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Menu estival de côtes levées et d’ailes de poulet barbecue pour 6 à 8 personnes
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Menu estival de côtes levées et d’ailes de poulet barbecue pour 6 à 8 personnes

 

Vous souhaitez faire un barbecue relaxant à la maison, mais vous n’avez pas le temps de tout prévoir? Ne vous cassez pas la tête. Nous avons mis au point le menu de barbecue familial suprême – qui comprend une liste d’épicerie ET et un calendrier de préparation pratique. Suivez ce plan et vous pourrez passer du temps en famille.

{Le menu : }

{Liste d’épicerie :}

  • 1 boîte (235 g chacune) de pâte à croissants réfrigérée
  • 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique.
  • 1 contenant (250 mL) de crème à fouetter
  • 1 ½ lb (675 g) de pommes de terre nouvelles rouges
  • 1 paquet (397 g) de mélange pour salade de chou
  • 1 botte d’oignons verts
  • 1 botte de céleri
  • 1 poivron rouge
  • 1 bouquet de coriandre
  • 4 épis de maïs
  • 2 citrons
  • 1 grosse lime
  • 1 paquet (chacun) de : mûres, bleuets, framboises et fraises
  • 2 lb (900 g) d’ailes de poulet (coupées aux articulations, sans les extrémités)
  • 4 lb (1,8 kg) de côtes levées de porc

{Liste d’ingrédients du garde-manger :}

  • ¾ tasse de miel  
  • 1 c. à soupe de sucre à glacer 
  • ¼ tasse de cassonade tassée 
  • 1 c. à soupe de paprika 
  • 1 ½ c. à thé de poudre d’ail 
  • 1 ½ c. à thé de poudre d’oignon 
  • 1 c. à thé de poivre 
  • ¼ c. à thé de piment de Cayenne 
  • ½ c. à thé d’assaisonnement à l’italienne 
  • 1 tasse de sauce barbecue Bull’s-Eye Douce et enrobante  
  • ¾ tasse de sauce barbecue Diana Originale 
  • ½ tasse de tartinade à l’huile d’olive Miracle Whip
  • 3 c. à soupe de vinaigrette Italienne piquante KRAFT 
  • ½ tasse de sauce Mayoracha Heinz  
  • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon Heinz 
  • 1 gousse d’ail 
  • 2 œufs 
  • 2 c. à soupe de beurre 

* Faite d’un mélange d’huiles, y compris de l’huile d’olive, de l’huile de canola et de l’huile de soja. 

{Planification de la préparation }

Commencez la préparation deux jours à l’avance tout au plus – ainsi, vous pourrez passer plus de temps avec votre famille.

Deux jours à l’avance :

  • Faites votre épicerie.

Vingt-quatre heures à l’avance :

Quatre heures à l’avance, tout au plus :

1 ½ heure à l’avance :

Une heure à l’avance :

Trente minutes à l’avance :

Après le repas :

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