Brownies façon gâteau au fromage marbré à la citrouille
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50 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 35 Min
Le glaçage au fromage à la crème fouetté Philadelphia et la purée de citrouille ajoutent une touche spéciale à ces brownies moelleux et chocolatés. Ce dessert fera le bonheur des amateurs de brownies et de gâteau au fromage! De plus, la pâte marbrée ajoute une touche élégante à ces délicieuses gâteries et donnera l’impression que vous avez passé des heures à les cuisiner. Mais en fait, ce brownie se prépare en seulement 15 minutes. Merveilleux, n’est-ce pas?
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24 Portions
Rendement de la recette originale : 24 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1
4 oz (1/2 paquet de 225 g) de chocolat non sucré BAKER’S, cassé en petits morceaux
2
3/4 tasse de beurre
3
2 tasses de sucre
4
3 œufs, battus
5
1 c. à thé d’épices pour tarte à la citrouille
6
1 tasse plus 2 c. à soupe de farine, divisées
7
3/4 tasse de glaçage au fromage à la crème fouetté Philadelphia
8
1/2 tasse de purée de citrouille en conserve
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 350 °F. Étape 2
Tapisser de papier d’aluminium un moule de 13 x 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés; vaporiser d’un enduit à cuisson. Étape 3
Chauffer le chocolat et le beurre dans un grand bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 2 min ou jusqu’à ce que le beurre fonde. Remuer jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène. Ajouter le sucre; bien mélanger. Incorporer les œufs et les épices pour tarte à la citrouille. Incorporer 1 t de la farine. Étape 4
Verser dans le moule préparé. Étape 5
Mélanger le glaçage, la purée de citrouille et le reste de la farine jusqu’à homogénéité. Déposer des cuillères à soupe du mélange de glaçage sur la pâte à brownie; marbrer avec la pointe d’un couteau. Étape 6
Cuire de 33 à 35 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. (Ne pas trop cuire.) Laisser refroidir complètement. Étape 7
Démouler le brownie en utilisant les poignées de papier d’aluminium avant de le couper en barres. Conseils des Cuisines Kraft
Utilisez votre cuisinière
Chauffez le chocolat et le beurre dans une grande casserole à feu doux jusqu’à ce qu’ils fondent complètement et que le mélange soit homogène, en remuant constamment. Retirez la casserole du feu. Incorporez le sucre, puis poursuivez la recette comme indiqué.
Propos culinaires
Les brownies et les barres se congèlent bien. Assurez-vous de les laisser refroidir complètement avant de les congeler. Pour obtenir de meilleurs résultats, ne coupez pas le brownie ou les barres. Enveloppez-les serré dans de la pellicule plastique, puis dans du papier d’aluminium. Congelez-les 3 mois tout au plus. Laissez-les décongeler à la température ambiante avant de les couper en barres.
Nutrition
Calories
190
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Lipides 10 g
Lipides saturés 6 g
Cholestérol 40 mg
Sodium 50 mg
2 %
Glucides 25 g
8 %
Fibres 0 g
Sucres 19 g
Protéines 2 g
Vitamine A
20 %
Vitamine C
0 %
Calcium
0 %
Fer
4 %
Portions
24 portions de 1 brownie (51 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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