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Sandwich « gâteau »
Sandwich « gâteau »

Sandwich « gâteau »

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Cook Minutes 6 Hr 30 Min
Préparation : 30 Min Cuisson: 6 Hr
Ce sandwich « gâteau » n’a rien d’un gâteau au sens traditionnel du terme, mais il aura assurément beaucoup de succès lors de votre prochaine réception. Comme il peut régaler une petite armée, ce savoureux sandwich est parfait pour un repas-partage, un pique-nique ou une réception.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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16 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 16 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
5 branches de céleri avec les feuilles, divisées
1 botte de ciboulette fraîche, divisée
5 tasses de poulet cuit haché finement
1 tasse de tartinade Miracle Whip originale
1 tasse de raisins rouges sans pépins, divisée
1 c. à thé de poudre de cari
1/2 tasse de fromage Cheddar marbré râpé P’tit Québec
4 tranches de bacon bien cuit, hachées finement
1 miche de pain au levain ronde (1 lb ou 450 g), non tranchée
2 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli
2 c. à soupe de lait
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Retirer les feuilles des branches de céleri; réserver. Hacher finement les branches de céleri; mettre dans un bol moyen.
Étape 2
Couper 20 tiges (6 po) de ciboulette; réserver. Hacher le reste de la ciboulette. Ajouter au céleri haché en même temps que le poulet et la tartinade Miracle Whip; mélanger légèrement. Mettre la moitié du mélange de poulet dans un autre bol.
Étape 3
Hacher 1/2 t des raisins, puis couper le reste des raisins en deux sur la longueur. Réserver les moitiés de raisins. Ajouter les raisins hachés au mélange de poulet dans le deuxième bol en même temps que la poudre de cari; mélanger légèrement.
Étape 4
Incorporer le cheddar et le bacon au reste du mélange de poulet.
Étape 5
Couper la miche de pain à l’horizontale en trois étages. Empiler les étages dans une assiette, en garnissant chacun d’eux des différentes salades de poulet.
Étape 6
Mélanger le fromage à la crème et le lait jusqu’à homogénéité; étaler sur l’extérieur du sandwich.
Étape 7
Réfrigérer 6 h. Décorer des feuilles de céleri réservées, de la ciboulette et des moitiés de raisin réservées, comme sur la photo, avant de servir.
Conseils des Cuisines Kraft
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Remarque
Vous pouvez réfrigérer les salades de poulet 2 jours tout au plus avant de les utiliser pour assembler le sandwich. Si cela s’avère plus pratique, vous pouvez réfrigérer le sandwich préparé 12 heures tout au plus avant de le servir.
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Le savoir-faire de la cuisine
En réfrigérant le sandwich avant de le servir, il sera plus facile de le trancher. Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez un couteau dentelé pour trancher le sandwich.
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Présentation suggérée
Accompagnez ce sandwich d’une salade de fruits colorée ou d’une assiette de légumes.
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Savoir-faire Parer le sandwich 
Utilisez des ciseaux de cuisine pour égaliser les bords du sandwich avant de le badigeonner du mélange de fromage à la crème.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
300
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 17 g
26 %
Matières grasses saturées 8 g
40 %
Cholestérol 90 mg
Sodium 480 mg
20 %
Glucides 19 g
6 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 5 g
Protéines 19 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
4 %
Calcium
2 %
Fer
10 %
Portions
16 portions de 1 morceau chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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