Étape 1
Réserver 2 c. à soupe du fromage féta. Passer au robot culinaire le reste du fromage féta, le fromage à la crème, la vinaigrette, le zeste et le jus de citron et 1 c. à soupe de la menthe jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse; étaler dans une assiette de service.