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Asperges nappées d’une sauce au fromage
Asperges nappées d’une sauce au fromage

Asperges nappées d’une sauce au fromage

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Cook Minutes 20 Min
Préparation : 20 Min
Vous pouvez concocter la sauce crémeuse au fromage pendant la cuisson des asperges. Voilà qui est efficace!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 lb de tiges d'asperges fraîches, parées (900 g)
1/4 tasse d’ eau
3 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de farine
1 tasse de lait
1 tasse de fromage Double cheddar râpé CRACKER BARREL
1 c. à soupe de zeste d'orange
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mettre les asperges dans une casserole micro-ondable peu profonde. Ajouter l'eau. Chauffer à intensité ÉLEVÉE de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que les asperges soient à peine tendres.
Étape 2
Entre-temps, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu mi-vif. Incorporer la farine. Ajouter graduellement le lait, en mélangeant bien après chaque ajout. Cuire de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que le mélange épaississe, en remuant souvent. Ajouter le fromage; cuire de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que le fromage fonde complètement et que la sauce soit homogène, en remuant.. Retirer du feu.
Étape 3
Égoutter les asperges; mettre dans une assiette. Napper de la sauce au fromage; parsemer du zeste d’orange.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
120
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 9 g
14 %
Matières grasses saturées 5 g
25 %
Cholestérol 25 mg
Sodium 125 mg
5 %
Glucides 7 g
2 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 3 g
Protéines 6 g
Vitamine A
20 %
Vitamine C
10 %
Calcium
10 %
Fer
6 %
Portions
8 portions de 1/8 de la recette (120 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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