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Barquettes d'endive au crabe
Barquettes d'endive au crabe

Barquettes d'endive au crabe

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Cook Minutes 20 Min
Préparation : 20 Min
Laissez-vous tenter par ces savoureux hors-d'œuvre : la chair de crabe sucrée est le complément parfait de la légère amertume des endives.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 boîte (170 g) de chair de crabe, égouttée, émiettée
1/2 tasse de concombre anglais haché
1 petit poivron rouge, haché
1/4 c. à thé de poivre noir
16 feuilles d' endive
1/4 tasse de vinaigrette au yogourt grec Renée's Concombre et aneth
2 c. à thé de coriandre fraîche hachée finement
2 c. à thé de juice de lime frais
1/2 c. à thé de gingembre frais haché finement
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mélanger la chair de crabe, le concombre, le poivron et le poivre; mettre la préparation dans les feuilles d'endive. Disposer dans une assiette.
Étape 2
Mélanger le reste des ingrédients jusqu'à homogénéité.
Étape 3
Arroser les endives de ce mélange au moment de servir.
Conseils des Cuisines Kraft
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Remarque 
Nous avons choisi d'arroser les barquettes du mélange de vinaigrette plutôt que de l'incorporer à la préparation de crabe pour empêcher la couleur du poivron de teindre la vinaigrette en question.
krKitchenTipAndSymbol
Variante
Remplacez le jus de lime par du jus de citron, et la coriandre par de l'aneth ou du persil frais haché.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
60
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 4.5 g
7 %
Matières grasses saturées 0.3 g
2 %
Cholestérol 25 mg
Sodium 125 mg
5 %
Glucides 2 g
1 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 1 g
Protéines 4 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
35 %
Calcium
2 %
Fer
2 %
Portions
8 portions de 2 barquettes d'endive chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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