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Barres de gâteau au fromage aux framboises fraîches et au citron
Barres de gâteau au fromage aux framboises fraîches et au citron

Barres de gâteau au fromage aux framboises fraîches et au citron

1 Évaluations
Cook Minutes 6 Hr 5 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 5 Hr 50 Min
Vous aimez le gâteau au fromage? Alors vous allez adorer ces barres crémeuses qui débordent de fruits frais.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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18 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 18 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 tasses de chapelure graham
1 tasse plus 2 c. à soupe de sucre, divisées
6 c. à soupe de beurre, fondu
3 tasses de framboises, divisées
1 c. à soupe du zeste et 1 c. à soupe du jus de 1 citron, divisées
4 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
4 œuf
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 325 ºF.
Étape 2
Tapisser de papier d’aluminium un moule de 13 x 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés. Mélanger la chapelure graham, 2 c. à soupe du sucre et le beurre; presser au fond du moule préparé. Cuire 10 min.
Étape 3
Réserver 1/2 t des framboises et 1 c. à thé du zeste de citron.
Étape 4
Mélanger au batteur le fromage à la crème, le jus de citron, le reste du zeste et le reste du sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Incorporer délicatement le reste des framboises; verser sur la croûte.
Étape 5
Cuire de 35 à 40 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement.
Étape 6
Réfrigérer 4 h. Garnir des framboises et du zeste réservés. Démouler le gâteau en utilisant les poignées de papier d'aluminium; découper en barres.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Présentation suggérée
Servez ces barres de gâteau au fromage garnies d'une sauce aux framboises facile à réaliser. Pendant que le gâteau au fromage refroidit, cuisez 1 1/2 t supplémentaire de framboises et 2 c. à soupe de sucre dans une casserole à feux doux 6 min ou jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir, en remuant de temps à autre, et en écrasant les framboises avec le dos d'une cuillère. Versez le mélange dans un tamis à mailles fines; pressez pour en extraire tout le jus. Jetez les résidus solides. Réfrigérez la sauce jusqu'au moment d'en arroser les barres coupées et de les servir.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
330
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 23 g
35 %
Matières grasses saturées 14 g
70 %
Cholestérol 120 mg
Sodium 350 mg
15 %
Glucides 25 g
8 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 18 g
Protéines 7 g
Vitamine A
20 %
Vitamine C
10 %
Calcium
6 %
Fer
4 %
Portions
18 portions de 1 barre (96 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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