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Bhindi au sésame et au masala
Bhindi au sésame et au masala

Bhindi au sésame et au masala

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Vie saine
Cook Minutes 45 Min
Préparation : 45 Min
Apprêté de la façon traditionnelle avec des graines de sésame moulues, ce plat d'accompagnement de gombos doit sa saveur authentique à la vinaigrette Asiatique au sésame de KRAFT.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 c. à soupe d' huile
1 oignon, haché
2 gousses d' ail, émincé
1/2 c. à thé de graines de cumin
1 lb (450 g) de mini-gombos, parés et coupés en deux sur la longueur
1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame Kraft
1 c. à thé de garam masala
1 c. à thé de coriandre moulue
1/2 c. à thé de chili en poudre ou piment de Cayenne
1 c. à soupe de jus de citron
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter les 3 ingrédients suivants; faire sauter 2 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit à peine tendre.
Étape 2
Ajouter tous les autres ingrédients à l'exception du jus de citron; remuer. Couvrir; laisser mijoter à feu mi-doux de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que les gombos soient tendres, en remuant de temps à autre.
Étape 3
Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson à feu moyen de 7 à 10 min ou jusqu'à ce que les gombos soient secs. Retirer du feu; incorporer le jus de citron.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
140
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 8 g
12 %
Matières grasses saturées 1 g
5 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 160 mg
7 %
Glucides 16 g
5 %
Fibres alimentaires 4 g
16 %
Sucres 6 g
Protéines 3 g
Vitamine A
6 %
Vitamine C
50 %
Calcium
10 %
Fer
10 %
Portions
4 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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