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Bifteck grillé aux oignons aigres-doux
Bifteck grillé aux oignons aigres-doux

Bifteck grillé aux oignons aigres-doux

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Cook Minutes 2 Hr 30 Min
Préparation : 30 Min Cuisson: 2 Hr
Le bifteck grillé est un véritable plaisir de l'été. Mariné dans de la sauce barbecue et garni d'oignons aigres-doux, ce bifteck fera assurément un malheur lors de votre prochain barbecue.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 tasse de sauce BBQ Kraft Originale
3 c. à soupe de beurre
2 gros oignon, tranchés
4 gousses d' ail, hachées finement
1 tasse de ketchup aux tomates Heinz
1/2 tasse de sauce chili Heinz
1/4 tasse de vinaigre de malt Heinz
1 c. à soupe de sauce Worcestershire LEA & PERRINS
2 c. à soupe de persil frais haché
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Verser la sauce barbecue sur les biftecks dans un plat peu profond; retourner la viande pour bien l'enrober de la sauce. Laisser mariner 2 h au réfrigérateur.
Étape 2
Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer les biftecks de la marinade; jeter la marinade. Griller les biftecks 7 min de chaque côté où jusqu'à ce qu'ils soient cuits à point (160 °F).
Étape 3
Entre-temps, faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter les oignons et l'ail; cuire de 6 à 8 min ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et dorés, en remuant de temps à autre. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le persil; bien mélanger. Cuire 5 min, en remuant de temps à autre. Retirer du feu. Incorporer le persil.
Étape 4
Couper les biftecks en tranches fines, contre le grain. Garnir du mélange d'oignons.
Conseils des Cuisines Kraft
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Présentation suggérée
Accompagnez ces biftecks de tranches de courgette cuites et de riz cuit à la vapeur garni de persil haché supplémentaire.
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Présentation suggérée
Cuisez les biftecks et les oignons comme indiqué. Tranchez les biftecks; disposez les tranches dans des petits pains à sandwich croustillants. Garnissez-les des oignons.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
290
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 11 g
17 %
Matières grasses saturées 5 g
25 %
Cholestérol 80 mg
Sodium 650 mg
27 %
Glucides 19 g
6 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 15 g
Protéines 26 g
Vitamine A
6 %
Vitamine C
15 %
Calcium
2 %
Fer
15 %
Portions
8 portions de 1/8 de la recette chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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