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Bifteck poêlé et salade de chou rouge
Bifteck poêlé et salade de chou rouge

Bifteck poêlé et salade de chou rouge

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Cook Minutes 45 Min
Préparation : 45 Min
Un bifteck de surlonge n'a pas besoin d'être agrémenté, mais pourquoi ne pas l'accompagner de cette salade de chou rouge débordante de pacanes on ne peut plus savoureuse?
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
6 tasses de chou rouge râpé
2 oignons verts, tranchés
1/4 tasse de tartinade Miracle Whip originale
1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme Heinz
1 c. à thé de sucre
2 c. à soupe d' épices pour bifteck
1 bifteck de surlonge (1 lb ou 450 g), 1/2 po d'épaisseur
1/2 tasse de pacanes hachées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Remuer le chou et les oignons dans un grand bol. Mélanger la tartinade Miracle Whip, le vinaigre et le sucre jusqu'à homogénéité. Ajouter au mélange de chou; mélanger légèrement. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
Étape 2
Chauffer une poêle à fond cannelé à feu mi-vif. Entre-temps, saupoudrer les épices sur les deux côtés du bifteck; presser pour qu'elles adhèrent à la viande.
Étape 3
Vaporiser la poêle chaude d'un enduit à cuisson. Ajouter le bifteck; cuire de 7 à 8 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à point (160 °F). Retirer le bifteck de la poêle; laisser reposer 5 min. Entre-temps, mettre les pacanes dans la salade de chou; mélanger légèrement.
Étape 4
Couper le bifteck en tranches fines, contre le grain. Accompagner de la salade de chou.
Conseils des Cuisines Kraft
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Substitution(s)
Préparez la recette avec de la tartinade Miracle Whip Calorie-Wise.
krKitchenTipAndSymbol
Une touche d'éclat
Garnissez le plat d'autres pacanes au moment de servir.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
330
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 18 g
28 %
Matières grasses saturées 3.5 g
18 %
Cholestérol 65 mg
Sodium 920 mg
38 %
Glucides 21 g
7 %
Fibres alimentaires 4 g
16 %
Sucres 8 g
Protéines 28 g
Vitamine A
15 %
Vitamine C
130 %
Calcium
8 %
Fer
30 %
Portions
4 portions de 1/4 de la recette (270 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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