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Bifteck Salisbury
Bifteck Salisbury

Bifteck Salisbury

33 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 30 Min
Préparation : 10 Min Cuisson: 20 Min
Cette recette de bifteck éclair est un classique à essayer absolument. Son secret? Le mélange à farce. Ajoutez-y de la purée de pommes de terres et des légumes vapeur pour en faire un repas bien spécial à la maison.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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6 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 6 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1-1/2 lb (675 g) de bœuf haché extramaigre très maigre
1 paquet (120 g) de mélange à farce STOVE TOP moins de sodium pour poulet
1 oignon moyen, haché finement
2 blanc d’œuf
1-1/3 tasses d' eau, divisés
1/3 tasse de Sauce BarBQ Kraft Ail
1 c. à thé de sauce Worcestershire LEA & PERRINS
1/4 c. à thé de poivre noir
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mélanger la viande, le mélange à farce, l'oignon, les blancs d'œufs et 1 tasse d'eau jusqu'à homogénéité. Façonner en 6 galettes de 3/4 po d'épaisseur.
Étape 2
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Mettre les galettes dans la poêle ; cuire 8 min. de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (temp. interne : 160 °F). Entre-temps, mélanger la sauce barbecue, le reste de l'eau, la sauce Worcestershire et le poivre.
Étape 3
Égoutter le gras de la poêle. Verser uniformément le mélange de sauce barbecue sur les galettes. Porter à ébullition. Baisser la chaleur à feu doux ; couvrir. Cuire 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Conseils des Cuisines Kraft
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Présentation suggérée
Servez avec une salade de verdures variées arrosées de votre vinaigrette Kraft préférée.
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Substitution(s)
Préparez comme indiqué en utilisant du poulet, de la dinde ou du porc, haché.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
230
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 7 g
11 %
Matières grasses saturées 3 g
15 %
Cholestérol 45 mg
Sodium 440 mg
18 %
Glucides 20 g
7 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 6 g
Protéines 21 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
4 %
Calcium
2 %
Fer
20 %
Portions
Donne 6 portions, 1 galette (95 g) chacune.
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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