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Biscuits Alfajores au caramel
Biscuits Alfajores au caramel

Biscuits Alfajores au caramel

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Cook Minutes 1 Hr 10 Min
Préparation : 25 Min Cuisson: 45 Min
Laissez-vous tenter par ces douceurs maison au goût de beurre, qui sont ici garnies de caramel. Un pur délice!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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16 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 16 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 recette recette de Pâte à tarte éclair maison
5 c. à soupe de produit de fromage à la crème Philadelphia, divisées
20 caramels Kraft
4 c. à thé de lait
1/4 c. à thé de cannelle
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Passer au robot culinaire la pâte à tarte éclair maison et 1/4 t du sucre 30 secondes ou jusqu'à ce que la préparation soit homogène et commence à former une boule. Diviser la pâte en deux. Rouler les deux moitiés pour former deux boules; aplatir en forme de disque.
Étape 3
Abaisser 1 disque jusqu’à une épaisseur de 1/4 po sur une surface légèrement farinée. Couper la pâte en huit cercles à l'aide d'un emporte-pièce de 2 po, en abaissant de nouveau les restes de pâte, au besoin. Disposer à 1 po d'intervalle sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé. Répéter avec le reste de la pâte.
Étape 4
Cuire de 13 à 15 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir 1 min sur les plaques à pâtisserie. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.
Étape 5
Chauffer les caramels et le lait dans un bol micro-ondable à intensité ÉLEVÉE de 30 secondes à 1 min ou jusqu'à ce que les caramels fondent complètement et que la sauce soit homogène, en remuant après 30 secondes. Incorporer la cannelle.
Étape 6
Étaler la sauce au caramel sur le côté plat de 16 biscuits, à raison de 1 c. à thé de sauce par biscuit. Couvrir du reste des biscuits, côté plat vers le bas, pour former 16 sandwichs. Mettre sur une grille; saupoudrer du reste du sucre.
Conseils des Cuisines Kraft
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Portions sages
Équilibrez vos choix alimentaires tout au long de la journée afin de pouvoir savourer un de ces biscuits-sandwichs exquis.
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Remarque
Si la sauce au caramel devient trop ferme et s'étale difficilement sur les biscuits, réchauffez-la au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE 5 secondes ou jusqu'à ce quelle soit assez liquide pour être utilisée comme indiqué.
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Savoir-faire Conservation
Conservez les biscuits au réfrigérateur.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
170
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 9 g
14 %
Matières grasses saturées 6 g
30 %
Cholestérol 25 mg
Sodium 105 mg
4 %
Glucides 20 g
7 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 10 g
Protéines 2 g
Vitamine A
8 %
Vitamine C
0 %
Calcium
2 %
Fer
4 %
Portions
16 portions de 1 biscuit-sandwich (31 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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