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Biscuits sablés savoureux au jambon et au cheddar
Biscuits sablés savoureux au jambon et au cheddar

Biscuits sablés savoureux au jambon et au cheddar

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Cook Minutes 1 Hr 22 Min
Préparation : 20 Min Cuisson: 1 Hr 2 Min
Ces biscuits savoureux sont parfaits pour vos réceptions. Faciles à préparer, ils font d’excellents hors-d’œuvre à partager entre amis.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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16 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 16 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 tasses de fromage Cheddar marbré râpé P’tit Québec
1/2 tasse de beurre froid, coupé en cubes
1 1/2 tasse de farine
150 g de jambon de charcuterie à teneur réduite en sodium tranché
3 c. à soupe de lait
3/4 tasse de confiture de figues
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Passer les ingrédients au robot culinaire, sauf la confiture, en utilisant la fonction impulsion, jusqu’à homogénéité.
Étape 2
Retirer la pâte du robot culinaire; séparer en deux. Rouler chaque moitié de pâte sur une surface légèrement farinée pour façonner deux rouleaux de 8 po de longueur; envelopper serré dans de la pellicule plastique.
Étape 3
Réfrigérer 30 min.
Étape 4
Chauffer le four à 375 °F. Couper chaque rouleau en 32 tranches de 1/4 po d’épaisseur; mettre sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
Étape 5
Cuire de 15 à 17 min ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée; laisser refroidir légèrement.
Étape 6
Étaler la confiture sur 32 biscuits sablés, à raison d’environ 1 c. à thé par biscuit; couvrir des 32 biscuits sablés qui restent pour former 32 sandwichs.
Conseils des Cuisines Kraft
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Portions sages
Savourez des hors-d’œuvre lors d’occasions spéciales, mais en surveillant la taille des portions pour éviter de consommer trop de calories.
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Substitution(s)
Remplacez la confiture de figues par de la confiture de framboises.
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Prenez de l'avance
Vous pouvez cuire ces biscuits sablés croquants à l’avance. Laissez-les refroidir complètement, mettez-les dans un contenant allant au congélateur, puis congelez-les 1 mois tout au plus. Décongelez-les avant de les garnir de la confiture pour former des sandwichs comme indiqué.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
190
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 10 g
15 %
Matières grasses saturées 6 g
30 %
Cholestérol 30 mg
Sodium 220 mg
9 %
Glucides 20 g
7 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 11 g
Protéines 6 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
0 %
Calcium
0 %
Fer
4 %
Portions
16 portions de 2 biscuits-sandwichs chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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