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Bol de poké au poulet
Bol de poké au poulet

Bol de poké au poulet

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Vie saine
Cook Minutes 1 Hr 25 Min
Préparation : 25 Min Cuisson: 1 Hr
Dégustez un plat savoureux avec notre bol de poké au poulet. La délicieuse combinaison de poulet, de légumes, de riz et de sauce aux saveurs asiatiques plaira assurément à votre famille et à vos amis.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/2 tasse de jus d’orange
1 c. à soupe de gingembre râpé
2 c. à soupe de sauce soya à teneur réduite en sodium
2 gousses d’ail, hachées finement
1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en fines lanières
1 c. à soupe d’huile
4 feuilles de laitue
2 tasses de riz brun à grains entiers cuit, chaud
1 tasse de tranches de concombre anglais
1 tasse de chou rouge râpé
1 tasse de carottes râpées
2 c. à soupe de graines de sésame, grillées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mélanger le jus d’orange, la sauce barbecue, le gingembre, la sauce soya et l’ail jusqu’à homogénéité. Réserver 1/4 t du mélange de jus d’orange. Verser le reste du mélange de jus d’orange sur le poulet dans un plat peu profond; remuer.
Étape 2
Laisser mariner 1 h au réfrigérateur.
Étape 3
Égoutter le poulet; jeter la marinade. Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le poulet; faire revenir 4 min ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Retirer le poulet de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
Étape 4
Mélanger la vinaigrette et le mélange de jus d’orange réservé jusqu’à homogénéité. Répartir les feuilles de laitue entre quatre bols de service; garnir du riz, des concombres, du chou, des carottes et du poulet cuit. Arroser du mélange de vinaigrette. Parsemer des graines de sésame.
Conseils des Cuisines Kraft
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Une touche d'éclat
Pour ajouter du piquant, garnissez chaque bol de tranches de piment jalapeno ou saupoudrez-les de piment rouge broyé avant de les servir.
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Nutrition supplémentaire
Savourez ce mets dans le cadre d’un régime alimentaire sain. Les carottes qu’il contient sont une excellente source de vitamine A.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
420
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 0 g
Matières grasses saturées 0 g
Cholestérol 75 mg
Sodium 730 mg
30 %
Glucides 46 g
15 %
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 13 g
Protéines 0 g
Vitamine A
100 %
Vitamine C
50 %
Calcium
10 %
Fer
20 %
Portions
4 portions de 1 bol (273 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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