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Bombe décadente au chocolat
Bombe décadente au chocolat

Bombe décadente au chocolat

31 Évaluations
Cook Minutes 3 Hr 30 Min
Préparation : 30 Min Cuisson: 3 Hr
Vous devez absolument essayer cette recette : une mousse au chocolat légère et aérienne refroidie, puis garnie de copeaux de chocolat. Un dessert sans cuisson qui allie simplicité et élégance.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
7 oz oz de chocolat mi-sucré Baker's, fondu et refroidi
3 œufss
2 c. à soupe de votre liqueur aromatisée préférée
5 c. à soupe de produit de fromage à la crème Philadelphia, divisé
1 tasse de crème 35 %, fouettée
3 oz de chocolat mi-sucré Baker's, en copeaux
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mélanger bien ensemble le chocolat, 1 œuf entier et 2 jaunes d'œufs. Incorporer la liqueur.
Étape 2
Battre 2 blancs d'œufs au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter 3 c. à soupe de sucre à glacer et battre en pics brillants. Incorporer la crème fouettée aux blancs d'œufs. Incorporer délicatement le mélange de chocolat au mélange de blancs d'œufs.
Étape 3
Verser dans un bol à mélanger de 4 tasses recouvert d'une pellicule de plastique. Réfrigérer au moins 3 h ou jusqu'à ce que le mélange soit pris. Démouler sur une assiette de service. Enlever la pellicule de plastique. Garnir de copeaux de chocolat et des 2 c. à soupe de sucre à glacer qui restent.
Conseils des Cuisines Kraft
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Savoir-faire Obtenir des copeaux de chocolat
Chauffez 1 once de chocolat Baker's au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, quelques secondes ou jusqu'à ce que vous puissiez le marquer avec votre pouce. Tenez le morceau fermement et passez avec précaution un économe sur le côté plat du morceau de chocolat, de façon à ce qu'une fine couche de chocolat forme un long et délicat copeau en se détachant du carré. Répétez l'opération avec le reste des morceaux de chocolat.
krKitchenTipAndSymbol
Vie saine
C'est un dessert riche à savourer de temps à autre. Surveillez la grosseur des portions.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
366
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 24.8 g
38 %
Matières grasses saturées 14.5 g
73 %
Cholestérol 108 mg
Sodium 35 mg
1 %
Glucides 29.5 g
10 %
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéines 5.6 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
0 %
Calcium
4 %
Fer
11 %
Portions
8
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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