Bouchées de « trempette » à saveur de tacos cuites au four
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2 Hr 13 Min
Préparation : 20 Min Cuisson: 1 Hr 53 Min
Faites d’une croûte de craquelins au fromage et d’une garniture crémeuse à saveur de tacos, ces bouchées ne requièrent pas de trempette. Vous pouvez les déguster nature. Voilà le hors-d’œuvre parfait pour vos réceptions ou vos soirs de match.
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18 Portions
Rendement de la recette originale : 18 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1
1 tasse de craquelins au cheddar écrasés finement
2
3 c. à soupe de beurre, fondu
3
2 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
4
2 c. à soupe d’assaisonnement à tacos
5
2 œufs
6
1/4 tasse de fromage cheddar râpé
7
1/4 tasse de crème sure
8
1/4 tasse de salsa fraîche
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 325 °F. Étape 2
Tapisser de papier d’aluminium un moule carré de 8 po, en laissant dépasser le papier des côtés. Mélanger la chapelure de craquelins et le beurre; presser le mélange dans le moule préparé. Cuire 8 min. Étape 3
Entre-temps, mélanger au batteur le fromage à la crème et l’assaisonnement à tacos dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger.Incorporer le cheddar. Étape 4
Étaler le mélange de fromage à la crème sur la croûte. Étape 5
Cuire de 20 à 23 min ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement. Étape 6
Réfrigérer 1 h. Étape 7
Agripper les poignées de papier pour démouler la « trempette »; couper en 36 carrés. Étape 8
Garnir chaque carré d’environ 1/4 c. à thé de crème sure et d’environ 1/4 c. à thé de salsa avant de servir. Conseils des Cuisines Kraft
Savoir-faire Préparer une croûte de craquelins
Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez un mélangeur ou un robot culinaire pour réduire facilement et rapidement les craquelins en chapelure fine. Puis, pressez fermement le mélange de chapelure avec le fond d’une petite tasse à mesurer dans le moule préparé.
Portions sages
Savourez des hors-d’œuvre lors d’occasions spéciales, mais en surveillant la taille des portions pour éviter de consommer trop de calories.
Nutrition
Calories
160
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Lipides 13 g
Lipides saturés 8 g
Cholestérol 65 mg
Sodium 300 mg
13 %
Glucides 7 g
2 %
Fibres 0 g
Sucres 2 g
Protéines 4 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
0 %
Calcium
2 %
Fer
2 %
Portions
18 portions de 2 bouchées (52 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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