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Boulettes à la vinaigrette Balsamique façon bistro
Boulettes à la vinaigrette Balsamique façon bistro

Boulettes à la vinaigrette Balsamique façon bistro

0 Évaluations
Cook Minutes 43 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 28 Min
Des boulettes de viande simples, polyvalentes, tendres et succulentes grâce à la vinaigrette. Miam!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 lb (450 g) de bœuf haché extramaigre
1/2 tasse d' oignon jaune haché finement
1/4 tasse de chapelure
1 œufs
1/2 tasse de vinaigrette Balsamique Kraft, divisée
1 poivron rouge, coupé en fines lanières
1/2 tasse d' oignon rouge tranché finement
8 petits pains à burger
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 400 ºF.
Étape 2
Mélanger la viande, l'oignon jaune, la chapelure, l'œuf et 1/4 t de la vinaigrette jusqu'à homogénéité; façonner en 8 boulettes (3 po). Mettre les boulettes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.
Étape 3
Cuire de 26 à 28 min ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites (160 °F). Entre-temps, chauffer 1 c. à soupe de la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter le poivron et l'oignon rouge; cuire de 5 à 10 min ou jusqu'à ce que l'oignon commence à caraméliser et que le poivron soit tendre, en remuant de temps à autre.
Étape 4
Garnir les petits pains des boulettes, du mélange de légumes et du reste de la vinaigrette.
Conseils des Cuisines Kraft
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Savoir-faire Façonner facilement des boulettes de viande
Humectez-vous les mains pour façonner facilement le mélange de viande en boulettes.
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Une touche d'éclat
Pour « verdir » vos mini-burgers, ajoutez de la laitue à ce plat.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
540
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 26 g
40 %
Matières grasses saturées 6 g
30 %
Cholestérol 115 mg
Sodium 750 mg
31 %
Glucides 43 g
14 %
Fibres alimentaires 4 g
16 %
Sucres 8 g
Protéines 35 g
Vitamine A
10 %
Vitamine C
70 %
Calcium
8 %
Fer
40 %
Portions
4 portions de 2 mini-burgers (191 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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