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Boulettes de viande à la sauce aigre-douce
Boulettes de viande à la sauce aigre-douce

Boulettes de viande à la sauce aigre-douce

1 Évaluations
Cook Minutes 40 Min
Préparation : 25 Min Cuisson: 15 Min
Voici une recette de boulettes de viande classique à servir en hors-d'œuvre. Vous pouvez les présenter dans une assiette décorative ou les servir dans une mijoteuse chauffant à faible intensité.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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20 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 20 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 lb (450 g) de bœuf haché extramaigre
1 tasse de chapelure fraîche
2 c. à soupe d' oignon haché finement
2 c. à soupe de lait
1 gousse d' ail, hachée finement
1 œuf, battu
2/3 tasse de sauce chili Heinz
1/2 tasse de gelée de groseille rouge
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Remuer tous les ingrédients, sauf la sauce chili et la gelée, juste assez pour mélanger; façonner en 40 boulettes de 3/4 po.
Étape 3
Mettre sur une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d'un enduit à cuisson.
Étape 4
Cuire 20  min ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites (160 °F). Environ 5 min avant la fin de la cuisson des boulettes, cuire la sauce chili et la gelée dans une grande casserole à feu mi-vif 5 min ou jusqu'à ce que la gelée fonde et que le mélange soit homogène, en remuant souvent.
Étape 5
Ajouter les boulettes de viande au mélange de sauce chili; remuer pour bien enrober. Laisser mijoter à feu mi-doux 10 min, en remuant de temps à autre.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Préparez la recette avec de la dinde ou du poulet haché.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
90
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 2.5 g
4 %
Matières grasses saturées 1 g
5 %
Cholestérol 25 mg
Sodium 160 mg
7 %
Glucides 12 g
4 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 7 g
Protéines 6 g
Vitamine A
2 %
Vitamine C
2 %
Calcium
2 %
Fer
6 %
Portions
20 portions de 2 boulettes de viande chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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