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Brochettes de champignons grillés
Brochettes de champignons grillés

Brochettes de champignons grillés

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Cook Minutes 26 Min
Préparation : 10 Min Cuisson: 16 Min
Voici une recette sans viande à la fois délicieuse et facile à réaliser. Ces champignons café et shiitakes grillés, badigeonnés d'une sauce barbecue sucrée au gingembre et à l'ail, sont servis avec des nouilles asiatiques.
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/4 tasse de sauce barbecue Bull's-Eye Douce et enrobante
1 gousse d' ail, hachée finement
1 c. à thé de gingembre haché finement
1 lb (450 g) de champignons café et 1 lb (450 g) de champignons shiitakes
4 tasses de nouilles udon cuites
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
Étape 2
Mélanger la sauce barbecue, l'ail et le gingembre dans un petit bol. Enfiler en alternance 2 champignons café et 2 champignons shiitakes sur 8 brochettes. Griller 12 min, en les retournant et en les badigeonnant de temps à autre du mélange de sauce barbecue.
Étape 3
Accompagner des nouilles.
Conseils des Cuisines Kraft
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Présentation suggérée
Accompagnez ce plat de courgettes et de poivrons grillés.
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Remarque
Si vous utilisez des brochettes de bois, faites-les tremper dans l'eau 30 min avant de les utiliser, pour qu'elles ne brûlent pas sur le barbecue.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
260
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 1.5 g
2 %
Matières grasses saturées 0 g
0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 860 mg
36 %
Glucides 53 g
18 %
Fibres alimentaires 4 g
16 %
Sucres 9 g
Protéines 11 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
2 %
Calcium
2 %
Fer
10 %
Portions
4 portions de 1/4 de la recette (170 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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