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Brochettes de poulet grillé avec sauce à la noix de coco et au cari
Brochettes de poulet grillé avec sauce à la noix de coco et au cari

Brochettes de poulet grillé avec sauce à la noix de coco et au cari

1 Évaluations
Cook Minutes 30 Min
Préparation : 30 Min
L’été, c’est la saison du barbecue! Essayez notre recette éclair de brochettes au poulet grillé et aux légumes, idéale pour les soirs de semaine. Et surtout, n’oubliez pas d’y ajouter notre délicieuse sauce toute simple à la noix de coco et au cari.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/4 tasse de vinaigrette Lime piquante à l’italienne KRAFT, divisé
1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 1/2 po
2 courgettes, coupées en deux sur la longueur, puis en tranches de 1 po d’épaisseur sur la largeur
1 tasse de lait de coco
1 c. à soupe de sauce soya
2 c. à thé de zeste de lime
1 1/2 c. à thé de poudre de cari
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
Étape 2
Réserver 2 c. à soupe de la vinaigrette. Enfiler en alternance le poulet et les courgettes sur huit brochettes.
Étape 3
Griller les brochettes de 10 à 15 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, en les retournant et en les badigeonnant du reste de la vinaigrette 5 min avant la fin de la cuisson.
Étape 4
Entre-temps, mélanger le reste des ingrédients avec la vinaigrette réservée dans une petite casserole; porter à ébullition. Cuire 2 min ou jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement, en remuant souvent.
Étape 5
Accompagner les brochettes de poulet de la sauce à la noix de coco et au cari.
Conseils des Cuisines Kraft
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Utilisez votre gril
Assemblez les brochettes comme indiqué; disposez-les sur la grille d’une lèchefrite vaporisée d’un enduit à cuisson. Grillez-les, à 4 po de la source de chaleur, de 10 à 15 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, en les retournant après 7 min et en les badigeonnant du reste de la vinaigrette 5 min avant la fin de la cuisson.
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Présentation suggérée
Accompagnez ces brochettes d’une salade de chou ou d’autres légumes grillés. Pour un repas moins cétogène, accompagnez les brochettes de quinoa ou de riz chaud.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
300
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 18 g
28 %
Matières grasses saturées 12 g
60 %
Cholestérol 70 mg
Sodium 420 mg
18 %
Glucides 7 g
2 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 3 g
Protéines 29 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
25 %
Calcium
4 %
Fer
25 %
Portions
4 portions de 2 brochettes (195 g) et de 3 c. à soupe (45 ml) de sauce chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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