Close
user profile
Kraft User
header language image
English
Mes Favoris
Shopping List
Close Icon
Brownies aux noisettes et à la meringue
Brownies aux noisettes et à la meringue

Brownies aux noisettes et à la meringue

0 Évaluations
Cook Minutes 53 Min
Préparation : 30 Min Cuisson: 23 Min
Ces succulents brownies sont la combinaison de deux gâteries : un brownie au chocolat garni d’une meringue croustillante aux noisettes. Quelle meilleure façon de déguster deux desserts en même temps que ces brownies faciles à réaliser?
Add To Favourites Icon
Qu'est-ce qu'il me faut ?
Tout sélectionner
24 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 24 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 paquet (170 g) de chocolat mi-amer BAKER'S, divisé
3/4 tasse de beurre
2 1/4 tasses de sucre, divisées
3 œufss
1 c. à thé de vanille
1 tasse de farine
1 tasse de noisettes sans peau grillées, hachées grossièrement, divisée
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à thé de poudre de cacao non sucrée
4 blanc d’œuf
Ajouter à la liste d'épicerie
Que dois-je faire ?
Tout sélectionner
Étape 1
Chauffer le four à 350 °F.
Étape 2
Hacher 4 oz du chocolat; mettre dans un grand bol micro-ondable. Ajouter le beurre. Chauffer à intensité ÉLEVÉE 2 min ou jusqu’à ce que le beurre fonde. Remuer jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène. Ajouter 1 1/2 t du sucre; bien mélanger. Incorporer les œufs et la vanille. Incorporer la farine et la moitié des noisettes.
Étape 3
Tapisser de papier d’aluminium un moule de 13 x 9 po, en laissant dépasser le papier des côtés; vaporiser d’un enduit à cuisson. Verser la pâte dans le moule préparé.
Étape 4
Cuire 18 min. Entre-temps, hacher le reste du chocolat; mettre dans un bol moyen. Ajouter la fécule de maïs et le reste des noisettes; réserver. Mélanger au batteur, à haute vitesse, les blancs d’œufs dans un grand bol, 2 min ou jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajouter graduellement le reste du sucre, en battant. Battre de 7 à 8 min ou jusqu’à la formation de pics fermes. Incorporer délicatement le mélange de chocolat.
Étape 5
Étaler le mélange de meringue sur le brownie. Cuire de 20 à 23 min ou jusqu’à ce que la meringue soit croustillante et dorée. Laisser refroidir 10 min.
Étape 6
Passer la lame d’un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le brownie. Agripper les poignées de papier pour démouler le brownie. Laisser refroidir complètement avant de couper et de servir.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire Griller les noix et en retirer la peau
Chauffez le four à 350 °F. Étalez les noix sur une plaque à pâtisserie à rebords. Cuisez-les de 10 à 15 min ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez-les refroidir complètement. Pour retirer la peau des noix, mettez-les dans un sac en filet. Frottez-les entre vos mains au-dessus d’un évier. La peau se détachera des noix et tombera dans l’évier; seules les noix « dénudées » resteront dans le sac.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
230
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 12 g
18 %
Matières grasses saturées 6 g
30 %
Cholestérol 40 mg
Sodium 55 mg
2 %
Glucides 28 g
9 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 21 g
Protéines 3 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
0 %
Calcium
0 %
Fer
4 %
Portions
24 portions de 1 morceau (57 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
Ajouter à la liste d'épicerie
Mes listes
CRÉER UNE NOUVELLE LISTE
Ajouter à la liste
Annuler
583689:211878
Recettes semblables
Left Bracket
Avez-vous essayé ?
Right Bracket
Left Arrow
Right Arrow
bapw iconAdChoices