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Bœuf braisé en sauce
Bœuf braisé en sauce

Bœuf braisé en sauce

16 Évaluations
Cook Minutes 7 Hr 15 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 7 Hr
Même avec un horaire chargé, vous pouvez servir un repas chaud et réconfortant ce soir et un délicieux sandwich au bœuf demain!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 rôti de bœuf à braiser désossé (2 lb ou 900 g)
3/4 lb (340 g) de pomme de terre rouge (environ 2), coupées en deux
8 carottess, épluchées, coupées en morceaux
1 gros oignon, tranché
3/4 tasse de sauce BBQ Kraft Originale
3 c. à soupe de farine
1/3 tasse d' eau
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mettre la viande dans la mijoteuse et la recouvrir des pommes de terre, des carottes, des oignons et de la sauce barbecue. Couvrir. Cuire à FAIBLE intensité 7 à 9 heures (ou à intensité ÉLEVÉE 5 à 6 heures).
Étape 2
Retirer la viande de la mijoteuse et la couvrir de papier d'aluminium. Laisser reposer 10 min. Entre-temps, retirer les légumes à l'aide d'une cuillère à égoutter et les mettre dans une assiette de service. Couvrir de papier d'aluminium.
Étape 3
Mélanger la farine et l'eau. Ajouter au liquide dans la mijoteuse; remuer jusqu'à épaississement. Trancher la viande et la mettre dans l'assiette de service avec les légumes. Napper de sauce.
Conseils des Cuisines Kraft
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Variante
Pour obtenir une sauce moins relevée, ajoutez 1/2 tasse d'eau à la mijoteuse en même temps que la sauce barbecue.
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Restes créatifs
Laissez refroidir les restes, puis réfrigérez-les. Pour préparer un sandwich, tartinez un petit pain kaiser, coupé en deux, de 1 cuillerée à soupe de tartinade Miracle Whip originale. Saupoudrez-le de 2 cuillerées à thé de fromage 100 % parmesan râpé Kraft. Garnissez-le de 75 g de viande restante tranchée, de 2 cuillerées à soupe d'oignon cuit avec la viande et de 1 tranche Singles Kraft. Enveloppez le sandwich de papier d'aluminium et faites-le cuire au four, à 375 °F, 15 min ou jusqu'à ce que le sandwich soit bien chaud.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
320
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 13 g
20 %
Matières grasses saturées 5 g
25 %
Cholestérol 70 mg
Sodium 390 mg
16 %
Glucides 23 g
8 %
Fibres alimentaires 3 g
12 %
Sucres 9 g
Protéines 25 g
Vitamine A
100 %
Vitamine C
25 %
Calcium
4 %
Fer
25 %
Portions
Donne 8 portions de 1/8 de la recette (249 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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