Name: Burgers à la dinde et aux légumes grillés
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions de 1 sandwich (312 g) chacune
Ingredients: 1/2 lb (225 g) de tiges d’asperges fraîches, parées; 1 courgette, coupée en diagonale en tranches de 1/2 po d’épaisseur; 2 c. à thé d’huile d’olive; 1 lb (450 g) de dinde hachée extramaigre; 1 petit oignon, râpé; 1/4 tasse de chapelure; 2 c. à thé de sauce Worcestershire LEA & PERRINS; 1 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne; 1/4 tasse de ketchup aux tomates HEINZ, divisé; 4 tranches de fromage Mozzarella Singles Kraft; 1/4 tasse d’aïoli à l’ail Heinz; 4 petits pains ciabatta (4 po), coupés en deux

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30 Min

Préparation : 30 Min

Vous cherchez à renouveler votre recette de burgers? Préparez nos burgers à la dinde et aux légumes grillés. Profitez de la cuisson des galettes sur le barbecue pour griller les courgettes et les asperges qui feront une excellente garniture croquante. Variez les légumes tout au long de la saison pour créer chaque fois une nouvelle combinaison de saveurs!

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Rendement de la recette originale : 4 Portions

Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.

1/2 lb (225 g) de tiges d’asperges fraîches, parées

1 courgette, coupée en diagonale en tranches de 1/2 po d’épaisseur

2 c. à thé d’huile d’olive

1 lb (450 g) de dinde hachée extramaigre

1 petit oignon, râpé

1/4 tasse de chapelure

2 c. à thé de sauce Worcestershire LEA & PERRINS

1 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne

1/4 tasse de ketchup aux tomates HEINZ, divisé

4 tranches de fromage Mozzarella Singles Kraft

1/4 tasse d’aïoli à l’ail Heinz

4 petits pains ciabatta (4 po), coupés en deux

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Que dois-je faire ?

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Étape 1

Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif.

Étape 2

Enrober les asperges et les courgettes de l’huile dans un grand bol; réserver.

Étape 3

Remuer la dinde, l’oignon, la chapelure, la sauce Worcestershire, l’assaisonnement à l’italienne et 2 c. à soupe du ketchup juste assez pour mélanger; façonner en 4 galettes de 1/2 po d’épaisseur.

Étape 4

Griller les galettes de dinde de 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites (165 ºF), en ajoutant les légumes sur la grille du barbecue 6 min avant la fin de la cuisson des galettes, puis en les garnissant des tranches de fromage Singles Kraft 1 min avant la fin de la cuisson.Retirer les galettes et les légumes du barbecue.

Étape 5

Mélanger l’aïoli avec le reste du ketchup jusqu’à homogénéité; étaler sur les côtés coupés des petits pains.

Étape 6

Couper les tiges d’asperges en deux sur la largeur. Garnir les petits pains des galettes et des légumes.

Conseils des Cuisines Kraft

Substitut

Préparez la recette avec des tranches de fromage Singles Kraft Suisse.

Une touche d'éclat

Pour servir ces savoureux burgers sur des petits pains grillés, ajoutez les petits pains, côté coupé vers le bas, sur la grille du barbecue et grillez-les pendant quelques minutes avant la fin de la cuisson des galettes.

Nutrition

Calories

640

Calories provenant des lipides

% valeur quotidienne

Lipides 27 g

Lipides saturés 6 g

Cholestérol 125 mg

Sodium 1070 mg

45 %

Glucides 62 g

21 %

Fibres 3 g

Sucres 10 g

Protéines 37 g

Vitamine A

10 %

Vitamine C

15 %

Calcium

6 %

Fer

40 %

Portions

4 portions de 1 sandwich (312 g) chacune

Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.

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