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Burgers au poulet Buffalo grillé
Burgers au poulet Buffalo grillé

Burgers au poulet Buffalo grillé

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Cook Minutes 30 Min
Préparation : 30 Min
Les accompagnements classiques d'ailes Buffalo, soit le fromage bleu, le céleri et la sauce piquante, transent ces burgers de poulet en un plat qui régalera toute la maisonnée!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 c. à soupe de lait
1 tranche de pain blanc, déchirée
1 lb (ou 450 g) de poulet haché maigre
125 g (1/2 paquet de 250 g) de fromage à la crème à tartiner Philadelphia léger en brique, ramolli
1 c. à soupe de fromage bleu émietté
4 petits pains à burger, grillés
1/4 tasse de sauce au piment de Cayenne
1 branche de céleri, tranchée finement
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
Étape 2
Arroser de lait le pain dans un bol moyen; laisser reposer 2 min. Ajouter le poulet; remuer juste assez pour mélanger. Façonner la viande en 4 galettes de 1/2 po d'épaisseur.
Étape 3
Griller les galettes de 5 à 7 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (165 °F). Entre-temps, mélanger le fromage à la crème et le fromage bleu jusqu'à homogénéité.
Étape 4
Tartiner les côtés coupés des petits pains du mélange de fromage. Mettre les galettes de poulet sur la moitié inférieure des petits pains; badigeonner de sauce au piment. Garnir du céleri; couvrir des moitiés supérieures des petits pains.
Conseils des Cuisines Kraft
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Présentation suggérée
Accompagnez les burgers de crudités et de votre fruit frais favori pour compléter le repas.
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Substitution(s)
Préparez la recette en utilisant de la poitrine de dinde hachée maigre.
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Savoir-faire Faire griller les petits pains
Mettre les petits pains, le côté coupé vers le bas, sur le gril du barbecue pour les faire griller quelques minutes avant la fin de la cuisson du poulet.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
420
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 20 g
31 %
Matières grasses saturées 8 g
40 %
Cholestérol 90 mg
Sodium 570 mg
24 %
Glucides 33 g
11 %
Fibres alimentaires 3 g
12 %
Sucres 6 g
Protéines 27 g
Vitamine A
30 %
Vitamine C
8 %
Calcium
10 %
Fer
25 %
Portions
4 portions de 1 sandwich (192 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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