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Burgers BLT aux chipotles et à l'avocat
Burgers BLT aux chipotles et à l'avocat

Burgers BLT aux chipotles et à l'avocat

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Cook Minutes 25 Min
Préparation : 25 Min
Ces burgers, déjà délicieux, sont encore plus savoureux garnis de roquette, de tomates et de bacon.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 lb (450 g) de bœuf haché extramaigre
1/4 tasse de chapelure
2 oignons verts, hachés finement
1 œufs, battu
1 gousse d' ail, hachée finement
1 c. à soupe de sauce Worcestershire Lea & Perrins
1/2 c. à thé de origan séchées
1/4 c. à thé de poivre noir et 1/4 c. à thé de cumin
1/3 tasse de vinaigrette César aux chipotles Renée's, divisé
4 petits pains à burger
1 tasse de jeune roquette tassée légèrement
2 tomates, chacune coupée en 4 tranches
1 petit avocat, coupé en 8 tranches
8 tranches de bacon, cuit
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le gril huilé à feu mi-vif.
Étape 2
Remuer ensemble la viande, la chapelure, les oignons, l'œuf, l'ail, la sauce Worcestershire, les assaisonnements et 1 c. à soupe de la vinaigrette juste assez pour mélanger; façonner en 4 galettes de 1/2 po d'épaisseur.
Étape 3
Griller les galettes de 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 ºF); mettre les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le barbecue quelques minutes avant la fin de la cuisson.
Étape 4
Étaler le reste de la vinaigrette sur la moitié inférieure des petits pains; garnir des galettes, de la roquette, des tomates, de l'avocat et du bacon. Couvrir de la moitié supérieure des petits pains.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Une touche d'éclat
Garnissez chaque galette cuite de 1 c. à soupe de fromage Double cheddar râpé Cracker Barrel ou de fromage Tex Mex râpé Cracker Barrel 1 min avant la fin de la cuisson des galettes.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
630
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 34 g
52 %
Matières grasses saturées 8 g
40 %
Cholestérol 135 mg
Sodium 910 mg
38 %
Glucides 36 g
12 %
Fibres alimentaires 3 g
12 %
Sucres 6 g
Protéines 41 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
30 %
Calcium
8 %
Fer
40 %
Portions
4 portions de 1 burger chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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