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Burgers d'agneau à la tzatziki
Burgers d'agneau à la tzatziki

Burgers d'agneau à la tzatziki

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Cook Minutes 35 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 20 Min
Ces burgers à la grecque feront d'excellents hors-d'œuvre pour votre prochaine réception, qu'elle soit chic ou conviviale.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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12 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 12 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 1/2 lb (675 g) d' agneau haché extramaigre
1 tasse de chapelure
1 c. à thé de origan séchées
1/2 c. à thé de poivre noir, 1/2 c. à thé de coriandre moulue et 1/2 c. à thé de cumin moulu
1/4 c. à thé de cannelle moulue
2 œufs, battus
3/4 tasse de trempette tzatziki au yogourt grec Renée's, divisés
12 petits pains à burger
1/2 tasse de petites feuilles de menthe fraîche
3 tomates italiennes, tranchées
1/2 tasse de fromage Féta émietté avec origan, tomates séchées et poivre concassé Cracker Barrel
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le four à 450 °F.
Étape 2
Remuer la viande, la chapelure, les assaisonnements secs, les œufs et 1/2 t de la trempette juste assez pour mélanger; façonner en 12 galettes. Mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Étape 3
Cuire 20 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 °F).
Étape 4
Étaler le reste de la trempette sur la moitié inférieure des petits pains; garnir des galettes, de la menthe, des tomates et du fromage. Couvrir de la moitié supérieure des petits pains.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Préparez la recette avec du bœuf, de la dinde ou du poulet haché extramaigre.
krKitchenTipAndSymbol
Variante
Vous pouvez hacher les feuilles de menthe au lieu de les ajouter entières à la garniture des burgers. Mélangez la moitié de la menthe hachée à la préparation de viande avant de la façonner en galettes et de la cuire comme indiqué. Incorporez le reste de la menthe dans le 1/4 t restant de trempette avant de l'étaler sur la moitié inférieure des petits pains et de les garnir des galettes cuites, des tomates, du fromage et de la moitié supérieure des petits pains.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
270
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 13 g
20 %
Matières grasses saturées 4.5 g
23 %
Cholestérol 70 mg
Sodium 310 mg
13 %
Glucides 23 g
8 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 2 g
Protéines 16 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
4 %
Calcium
8 %
Fer
20 %
Portions
12 portions de 1 burger chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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