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Burritos au bœuf salé
Burritos au bœuf salé

Burritos au bœuf salé

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Cook Minutes 1 Hr
Préparation : 35 Min Cuisson: 25 Min
Au lieu du classique déjeuner composé d'œufs, essayez cette recette facile à réaliser qui transe le bœuf salé en de savoureux burritos. Pour vous faciliter la tâche, assemblez les burritos la veille, puis faites-les cuire le lendemain matin pour démarrer la journée du bon pied.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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6 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 6 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 boîte (340 g) de bœuf salé, haché
1 oignon, haché finement
1 pomme de terre Yukon gold (295 g), cuite, coupée en morceaux de 1 po
1/2 c. à thé de poivre noir moulu
1/3 tasse de persil frais haché, divisé
1 tasse de fromage Mozza-Cheddar râpé Cracker Barrel
6 grandes tortillas de blé entier
2 tomates italiennes, hachées
2 c. à soupe de vinaigrette Italienne piquante Calorie-Wise Kraft
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Cuire la viande et l'oignon dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, en remuant de temps à autre. Ajouter la pomme de terre et le poivre; faire revenir de 5 à 7 min ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit chaude. Retirer du feu. Réserver 1 c. à soupe du persil pour plus tard. Ajouter le fromage et le reste du persil à la préparation de viande; bien mélanger.
Étape 2
Chauffer le four à 375 °F. Mettre le mélange de viande au centre des tortillas. Replier les côtés opposés des tortillas, puis les rouler de façon à former des burritos. Envelopper individuellement dans du papier sulfurisé; torsader les deux extrémités pour sceller. Mettre, le joint en dessous, sur une plaque à pâtisserie à rebord.
Étape 3
Cuire de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Entre-temps, mélanger les tomates, la vinaigrette et le persil réservé.
Étape 4
Garnir les burritos du mélange de tomates.
Conseils des Cuisines Kraft
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Savoir-faire Cuire les pommes de terre
Plongez les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante; faites-les cuire de 8 à 10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres. Égoutter.
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Raccourci
Préparez la recette avec 2 t de restes de pommes de terre cuites hachées ou de pommes de terre rissolées surgelées, décongelées.
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Prenez de l'avance
Vous pouvez assembler les burritos à l'avance et les envelopper dans du papier sulfurisé. Réfrigérez-les 24 h tout au plus. Au moment de servir, utilisez-les comme indiqué, en faisant passer le temps de cuisson de 25 à 30 min ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
420
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 17 g
26 %
Matières grasses saturées 7 g
35 %
Cholestérol 60 mg
Sodium 1200 mg
50 %
Glucides 40 g
13 %
Fibres alimentaires 5 g
20 %
Sucres 2 g
Protéines 27 g
Vitamine A
8 %
Vitamine C
30 %
Calcium
15 %
Fer
20 %
Portions
6 portions de 1 burrito garni (217 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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