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Café au lait façon horchata
Café au lait façon horchata

Café au lait façon horchata

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Cook Minutes 15 Min
Préparation : 15 Min
L’horchata est traditionnellement faite avec des ingrédients moulus, comme des amandes, des graines de sésame et du riz. Cette version simplifiée est composée d’une boisson de riz à la vanille à laquelle on ajoute des flocons d’avoine et de la cannelle avant de la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. L’ajout de café rehausse la saveur de cette délicieuse boisson parfaite pour vous réchauffer par temps froid.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
4 tasses de boisson de riz à la vanille
1/4 tasse de gros flocons d’avoine
1 c. à thé de cannelle moulue
2 c. à soupe de café instantané Torréfaction originale MAXWELL HOUSE
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Passer la boisson de riz, les flocons d’avoine et la cannelle au mélangeur jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse; verser dans une casserole.
Étape 2
Porter à ébullition à feu mi-vif, en remuant souvent; laisser mijoter à feu mi-doux 5 min, en remuant de temps à autre. Retirer du feu.
Étape 3
Ajouter les granules de café; remuer jusqu’à dissolution. Filtrer la préparation dans un tamis à mailles fines au-dessus d’un bol. Jeter les résidus solides.
Étape 4
Répartir la boisson préparée entre quatre tasses.
Conseils des Cuisines Kraft
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Remarque
Pour obtenir de meilleurs résultats, servez cette délicieuse boisson immédiatement après l’avoir préparée, car elle épaissira avec le temps.
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Substitution(s)
Préparez la recette avec votre variété de lait ou de substitut de lait préférée, comme du lait écrémé ou une boisson aux amandes ou aux noix de cajou.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
150
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 3 g
5 %
Matières grasses saturées 0 g
0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 65 mg
3 %
Glucides 30 g
10 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 10 g
Protéines 3 g
Vitamine A
10 %
Vitamine C
0 %
Calcium
30 %
Fer
2 %
Portions
4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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