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Carottes glacées à la tomate
Carottes glacées à la tomate

Carottes glacées à la tomate

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Cook Minutes 20 Min
Préparation : 20 Min
Une seule bouchée de ces délicieuses carottes et elles deviendront assurément un de vos plats d'accompagnement préférés. L'ingrédient secret : la glace aigre-douce.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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6 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 6 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
4 carottes (1 lb ou 450 g), tranchées
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de cassonade tassée
1/4 tasse de ketchup aux tomates Heinz
2 c. à soupe de persil frais haché finement
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Plonger les carottes dans une grande poêle d'eau bouillante; cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres. Égoutter dans une passoire.
Étape 2
Faire fondre le beurre à feu mi-vif dans la même poêle. Ajouter les carottes et la cassonade; faire revenir 1 min. Incorporer le ketchup; cuire à feu mi-vif de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres et bien enrobées du mélange de ketchup. Retirer du feu.
Étape 3
Parsemer du persil.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Remplacez la cassonade par du sirop d'érable.
krKitchenTipAndSymbol
Une touche d'éclat
Ajoutez 1/2 c. à thé de piment rouge broyé aux carottes cuites dans la poêle en même temps que le ketchup.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
50
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 2 g
3 %
Matières grasses saturées 1 g
5 %
Cholestérol 5 mg
Sodium 125 mg
5 %
Glucides 9 g
3 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 7 g
Protéines 1 g
Vitamine A
70 %
Vitamine C
6 %
Calcium
2 %
Fer
2 %
Portions
6 portions de 1/6 de la recette chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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