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Casserole crémeuse de pommes de terre et de poireau au four
Casserole crémeuse de pommes de terre et de poireau au four

Casserole crémeuse de pommes de terre et de poireau au four

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Cook Minutes 50 Min
Préparation : 30 Min Cuisson: 20 Min
Voici une délicieuse recette d'accompagnement de pommes de terre  : une savoureuse casserole garnie de pommes de terre et de poireaux gratinés, avec une garniture de miettes de craquelins et de beurre.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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12 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 12 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 1/2 livres (1,1 kg) de pommes de terre rouges (environ 8), coupées en cubes de 3/4 po
2 poireau x, parties blanche et vert pâle tranchées
1 3/4 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium, divisée
1/4 tasse de farine
4 tranches de fromage Singles Kraft, déchirées en petits morceaux
1 tasse de fromage Double cheddar râpé Cracker Barrel, divisée
16 craquelins Ritz, écrasés (environ 1/2 tasse)
2 c. à soupe de beurre, fondu
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Cuire les pommes de terre 10 min dans une casserole moyenne d'eau bouillante.
Étape 2
Entre-temps, faire revenir les poireaux dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif de 6 à 8 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Incorporer 1 1/4 t du bouillon. Battre au fouet la farine et le reste du bouillon dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Incorporer graduellement aux ingrédients dans la poêle; cuire 5 min ou jusqu'à ce que la préparation épaississe, en remuant constamment. Ajouter les morceaux de tranches de fromage Singles Kraft et 1/2 t du fromage râpé; cuire 4 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde, en remuant.
Étape 3
Chauffer le four à 400 °F. Égoutter les pommes de terre; les déposer dans une casserole de 2,5 l vaporisée d'un enduit à cuisson. Napper de la sauce au fromage; garnir du reste du fromage râpé, puis du mélange de miettes de craquelins et de beurre.
Étape 4
Cuire 20 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que la sauce soit chaude.
Conseils des Cuisines Kraft
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Substitution(s)
Préparez la recette avec du fromage Cheddar fort râpé Cracker Barrel.
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Remarque
Vous pouvez utiliser n'importe quelle sorte de pommes de terre pour préparer la recette. Si vous utilisez des petites pommes de terre, coupez-les en quatre au lieu de faire des cubes de 3/4 po.
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Utilisez votre micro-ondes
Pour cuire les pommes de terre au micro-ondes, mettez les cubes de pommes de terre dans un grand bol micro-ondable. Ajoutez 1/2 t d'eau. Chauffez à intensité ÉLEVÉE 15 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égouttez-les, puis utilisez-les comme indiqué.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
180
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 7 g
11 %
Matières grasses saturées 4 g
20 %
Cholestérol 15 mg
Sodium 320 mg
13 %
Glucides 22 g
7 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 2 g
Protéines 6 g
Vitamine A
6 %
Vitamine C
35 %
Calcium
10 %
Fer
10 %
Portions
12 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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