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Chapli kebab
Chapli kebab

Chapli kebab

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Vie saine
Cook Minutes 40 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 25 Min
Nommé d'après le talon du soulier d'une dame, ce kebab populaire est très simple à réaliser grâce au mélange à farce STOVE TOP.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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10 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 10 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 oignon, coupé en quartiers
1/2 tasse de coriandre fraîche (cilantro)
1/2 tasse de menthe fraîche
2 piments chilis verts frais
2 gousses d' ail
1 morceau de gingembre (1 po), pelé
1 lb (450 g) de bœuf haché extramaigre
1 paquet (120 g) de mélange à farce Stove Top plus faible en sodium, pour poulet
1 tomate italienne, pelée, épépinée, coupée en morceaux
1 œufs
1 c. à thé de graines de cumin
1 c. à thé de graines de fenouil
1 c. à thé de garam masala
1 c. à thé de coriandre moulue
1 c. à thé de piment rouge broyé
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Hacher finement les 6 premiers ingrédients au robot culinaire. Transférer le tout dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Étape 2
Former 10 galettes de 2 po de diamètre.
Étape 3
Chauffer une grande poêle vaporisée d'enduit à cuisson sur feu moyen. Ajouter les 5 galettes et les cuire pendant 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (160 ºF). Répéter l'opération avec le reste des galettes.
Conseils des Cuisines Kraft
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Présentation suggérée
Servez ce plat avec un chutney crémeux à la coriandre comme trempette.
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire - Comment épépiner une tomate
Coupez la tomate en deux, puis presser chaque moitié pour en retirer les pépins.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
120
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 3.5 g
5 %
Matières grasses saturées 1.5 g
8 %
Cholestérol 40 mg
Sodium 140 mg
6 %
Glucides 12 g
4 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 2 g
Protéines 10 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
40 %
Calcium
2 %
Fer
10 %
Portions
10 portions d'un kebab (77 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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