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Chaudrée de maïs crémeuse
Chaudrée de maïs crémeuse

Chaudrée de maïs crémeuse

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Cook Minutes 45 Min
Préparation : 45 Min
Un bol de soupe consistante et crémeuse grâce à la purée de pommes de terre et au fromage.
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6 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 6 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
4 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1/2 po
1 gros oignon, haché
3 gousses d' ail, hachées finement
1/4 tasse de farine
1 boîte (900 ml) de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
275 g de pommes de terre Yukon Gold (environ 2), épluchées, coupées en cubes de 1/2 po
2 tasses de maïs surgelé
1 tasse de fromage Herbes et ail crémeux râpé Soupçon de Philadelphia, divisée
3 c. à soupe de persil frais haché, divisées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Cuire le bacon dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu’à ce qu'il soit croustillant, en remuant. Retirer le bacon du feu à l’aide d’une cuillère à égoutter; égoutter sur du papier essuie-tout. Jeter la graisse de cuisson, sauf 1 c. à soupe.
Étape 2
Ajouter l’oignon et l’ail à la graisse de cuisson; cuire à feu mi-doux 5 min ou jusqu’à ce que l’oignon soit à peine tendre, en remuant souvent. Incorporer la farine; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit bouillonnant, en remuant. Incorporer graduellement le bouillon. Ajouter les pommes de terre; porter à ébullition à feu moyen. Laisser mijoter à feu mi-doux 15 min ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant souvent.
Étape 3
Utiliser un pilon à purée pour écraser délicatement presque toutes les pommes de terre. Incorporer le maïs; cuire 4 min. Ajouter 3/4 tasse de fromage et 2 c. à soupe de persil; cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu, en remuant.
Étape 4
Parsemer la soupe de bacon, du reste de persil et de fromage.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Présentation suggérée
Accompagnez le plat de votre pain croûté préféré et d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
200
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 7 g
11 %
Matières grasses saturées 3.5 g
18 %
Cholestérol 20 mg
Sodium 600 mg
25 %
Glucides 25 g
8 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 3 g
Protéines 11 g
Vitamine A
6 %
Vitamine C
25 %
Calcium
10 %
Fer
10 %
Portions
6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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