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Chiche kébabs d'agneau
Chiche kébabs d'agneau

Chiche kébabs d'agneau

0 Évaluations
Cook Minutes 35 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 20 Min
Cette recette marie délicieusement le féta KRAFT et l'agneau!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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6 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 6 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 oignon, coupé en quartiers
1 tasse de coriandre fraîche
1/2 tasse de menthe fraîche
1 morceau (1 pouce) de gingembre, épluché
2 gousses d' ail
1 lb d' agneau haché maigre
12 biscuits Ritz, finement écrasés (environ 1/3 de tasse)
1/4 tasse de fromage Féta émietté avec origan, tomates séchées et poivre concassé Cracker Barrel
1 œufs
1 c. à soupe de jus de citron frais
1 c. à thé de garam masala
1 c. à thé de cumin
1/2 c. à thé de chili en poudre ou piment de Cayenne
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Huiler la grille du BBQ et chauffer à feu mi-vif.
Étape 2
Mélanger l'oignon, la coriandre, la menthe, le gingembre et l'ail au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés; mettre le mélange dans un grand bol. Ajouter l'agneau, les biscuits RITZ, le féta, l'oeuf, le jus de citron, le garam masala, le cumin et le chili; bien mélanger.
Étape 3
Diviser le mélange à la viande en 12 portions de 1/4 de tasse chacune. Façonner chaque portion de façon à ce qu'elles aient l'aspect de saucisses de 6 pouces de longueur, et les embrocher délicatement en pressant le mélange à la viande sur des brochettes de 12 pouces de longueur.
Étape 4
Faire griller les kébabs de 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Conseils des Cuisines Kraft
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Variante
Pour faire changement, omettez les brochettes et façonnez le mélange à la viande en 4 galettes de 1 pouce d'épaisseur. Faites-les griller comme indiqué.
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Préparez plutôt la recette en utilisant du boeuf ou du poulet haché.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
240
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 15 g
23 %
Matières grasses saturées 6 g
30 %
Cholestérol 90 mg
Sodium 180 mg
8 %
Glucides 8 g
3 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 1 g
Protéines 17 g
Vitamine A
6 %
Vitamine C
8 %
Calcium
6 %
Fer
15 %
Portions
6 portions de 2 kébabs (96 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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