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Chili au chipotle
Chili au chipotle

Chili au chipotle

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Vie saine
Cook Minutes 1 Hr
Préparation : 40 Min Cuisson: 20 Min
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 lb (450 g) de bœuf haché extramaigre
2 oignons, hachés
3 branches de céleri, haché
1 poivron vert et 1 poivron rouge, hachés
2 chipotles en sauce adobo en conserve, finement hachés
2 gousses d' ail, hachées
2 c. à soupe de chili en poudre
2 boîtes (796 ml chacune) de tomates en dés sans sel ajouté, non égouttées
2 boîtes (398 ml chacune) de haricots rouges sans sel ajouté, rincés
1/2 tasse de fromage Tex Mex râpé Cracker Barrel léger
1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Faire rissoler la viande et l'oignon à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter le céleri, les poivrons rouge et vert; faire cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres, en remuant de temps en temps.
Étape 2
Incorporer les piments chipotles, l'ail et la poudre de chili; faire cuire 1 minute. Ajouter les tomates et les haricots; remuer. Porter à ébullition; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux de 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 3
Garnir de fromage et de coriandre avant de servir.
Conseils des Cuisines Kraft
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Substitution(s)
Préparez cette recette en utilisant de la dinde hachée.
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Remarque
Il y a des restes? Laissez-les refroidir, puis conservez-les au congélateur pendant au plus 4 mois. Il suffira de les faire décongeler pendant une nuit au réfrigérateur, puis de les réchauffer au moment de servir.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
270
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 6 g
9 %
Matières grasses saturées 2.5 g
13 %
Cholestérol 35 mg
Sodium 210 mg
9 %
Glucides 31 g
10 %
Fibres alimentaires 12 g
48 %
Sucres 10 g
Protéines 23 g
Vitamine A
25 %
Vitamine C
120 %
Calcium
15 %
Fer
30 %
Portions
8 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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