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Chili végétarien
Chili végétarien

Chili végétarien

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Cook Minutes 1 Hr 15 Min
Préparation : 35 Min Cuisson: 40 Min
Vous ne trouverez aucune trace de viande dans ce chili végétarien consistant. Débordant de légumes et de haricots, ce délicieux chili est le souper parfait lorsque vous l'accompagnez d'une salade verte et de pain croûté.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 c. à soupe d' huile d'olive
1 oignon, haché
4 gousses d' ail, hachées finement
1 lb (450 g) de pommes de terre nouvelles, épluchées, coupées en morceaux de 1 po
1 lb (450 g) depatates douces (environ 2), épluchées, coupées en morceaux de 1 po
1/2 lb (225 g) de carottess, pelées, coupées en tranches de 1 po d'épaisseur
2 pots (700 ml chacun) de sauce pour pâtes Sélection du Jardin Catelli Ail et oignon
1 boîte (19 oz ou 540 ml) de pois chiches, rincés
1 boîte (14 oz ou 398 ml) de haricots Heinz Rouge foncé, rincés
2 c. à thé de assaisonnement au chili
1 c. à thé de paprika
1/2 c. à thé de piment de Cayenne
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande casserole. Ajouter l'oignon et l'ail; faire revenir 4 min. Ajouter les pommes de terre et les carottes; cuire 10 min, en remuant de temps à autre.
Étape 2
Ajouter le reste des ingrédients; remuer. Porter à ébullition; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux 40 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps à autre.
Conseils des Cuisines Kraft
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Une touche d'éclat
Garnissez chaque portion de 1 c. à soupe de crème sure.
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Substitution(s)
Préparez la recette avec votre variété préférée de sauce pour pâtes Sélection du jardin Catelli.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
330
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 4 g
6 %
Matières grasses saturées 0.5 g
3 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 720 mg
30 %
Glucides 60 g
20 %
Fibres alimentaires 13 g
52 %
Sucres 16 g
Protéines 12 g
Vitamine A
130 %
Vitamine C
45 %
Calcium
10 %
Fer
35 %
Portions
8 portions de 1/8 de la recette chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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