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Chocolat chaud à la mexicaine
Chocolat chaud à la mexicaine

Chocolat chaud à la mexicaine

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Cook Minutes 20 Min
Préparation : 20 Min
Voici une des plus délicieuses variantes de chocolat chaud à la mexicaine, faite de chocolat, de lait, de sucre et encore de lait. Une boisson divinement crémeuse et chocolatée!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
4 oz. (1/2 paquet de 225 g) de chocolat mi-sucré Baker's haché grossièrement
4 tasses de lait, divisées
1/4 tasse de sucre
2 c. à soupe plus 1 1/2 c. à thé de fécule de maïs
1 tasse de guimauves miniatures Jet-Puffed
1/8 c. à thé de cannelle
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Chauffer le chocolat, 3 1/2 t du lait et le sucre dans une casserole moyenne à feu mi-doux 8 min ou jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir, que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit homogène, en remuant constamment.
Étape 2
Fouetter la fécule de maïs et le reste du lait jusqu'à homogénéité. Incorporer graduellement cette préparation au mélange de chocolat dans la casserole. Ramener à ébullition, en remuant constamment; chauffer à feu doux 5 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant. Verser le chocolat chaud dans 4 tasses.
Étape 3
Garnir des guimauves et de la cannelle.
Conseils des Cuisines Kraft
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Prenez de l'avance
Vous pouvez concocter le chocolat chaud à l'avance, sans le garnir de guimauves et de cannelle. Laissez-le refroidir, puis réfrigérez-le 24 h tout au plus. Au moment de servir, réchauffez-le comme indiqué.
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Substitution(s)
Remplacez les guimauves par 1/2 t de garniture fouettée Cool Whip décongelée.
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Portions sages
Savourez une portion de cette boisson au chocolat riche et exquise lors d'occasions spéciales.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
380
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 14 g
22 %
Matières grasses saturées 8 g
40 %
Cholestérol 20 mg
Sodium 110 mg
5 %
Glucides 55 g
18 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 45 g
Protéines 10 g
Vitamine A
15 %
Vitamine C
0 %
Calcium
25 %
Fer
8 %
Portions
4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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