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Chou-fleur au gratin
Chou-fleur au gratin

Chou-fleur au gratin

4 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 23 Min
Préparation : 20 Min Cuisson: 3 Min
Que peut-on souhaiter de plus d'un régal de chou-fleur au fromage? Qu'il prenne moins de temps à préparer! C'est pourquoi notre chou-fleur au gratin se fait au micro-ondes et cuit plus vite dans sa sauce bien crémeuse au fromage.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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12 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 12 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1 chou-fleur (2 lb ou 1 kg)
1/4 tasse d' eau
1/3 tasse de tartinade Miracle Whip Calorie-Wise
2 c. à soupe de farine
1 tasse de lait écrémé
1/2 tasse de fromage Tex Mex râpé Cracker Barrel léger
2 c. à soupe de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft léger
2 c. à soupe de chapelure
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Retirer toutes les feuilles vertes du chou-fleur. Couper le trognon pour que la base du chou-fleur soit plate. Faire une incision de 1/2 po de profondeur, en forme de X, à la base du chou-fleur. Placer le chou-fleur, tête vers le haut, dans un grand bol allant au micro-ondes. Ajouter l'eau ; couvrir de papier ciré. Cuire au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, 10 min ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Retirer du four. Laisser reposer, couvert, pendant 5 min.
Étape 2
Entre-temps, battre au fouet la tartinade Miracle Whip Calorie-Wise et la farine dans un bol moyen allant au micro-ondes jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement le lait en fouettant. Cuire au micro-ondes de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, en remuant après 2 min. Ajouter le fromage Tex Mex ; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Étape 3
Chauffer le gril. Placer le chou-fleur, la tête vers le haut, dans un plat peu profond. Verser la sauce au fromage sur le dessus. Mélanger le parmesan et la chapelure ; saupoudrer le chou-fleur de ce mélange. Passer sous le gril chaud de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
Conseils des Cuisines Kraft
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Savoir-faire – comment nettoyer le chou-fleur
Pour nettoyer le chou-fleur, faites-le tremper dans l'eau glacée, la tête en bas.
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Remplacez le fromage râpé par 1 c. à soupe de moutarde de Dijon Heinz.
krKitchenTipAndSymbol
Une touche d'éclat
Au moment de servir, garnissez de miettes de bacon véritable Oscar Mayer, d'oignons verts hachés ou de persil frais haché.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
70
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 3.5 g
5 %
Matières grasses saturées 0 g
0 %
Cholestérol 5 mg
Sodium 130 mg
5 %
Glucides 6 g
2 %
Fibres alimentaires 2 g
8 %
Sucres 0 g
Protéines 4 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
40 %
Calcium
8 %
Fer
2 %
Portions
Donne 12 portions de 1/2 tasse (125 ml).
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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