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Confiture d'abricots légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger
Confiture d'abricots légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger

Confiture d'abricots légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger

0 Évaluations
Cook Minutes 24 Hr 45 Min
Préparation : 45 Min Cuisson: 24 Hr
Vous cherchez une recette de confiture d'abricots sans cuisson et facile à faire? Essayez celle-ci!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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84 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 84 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
4 tasses d' abricots préparés (acheter environ 2 lb ou 900 g d'abricots)
2 c. à soupe de jus de citron
3 1/4 tasses de sucre, divisées
1 boîte de cristaux de pectine Certo Léger
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Hacher finement les abricots non pelés. Mesurer exactement 4 t des abricots préparés, puis les mettre dans une grande casserole. Ajouter le jus de citron. Mélanger 1/4 t du sucre et les cristaux de pectine. Ajouter graduellement au mélange de fruits, en remuant après chaque ajout, jusqu'à homogénéité. Laisser reposer 30 min, en remuant de temps à autre.
Étape 2
Ajouter le reste du sucre; remuer 3 min ou jusqu'à ce que le sucre soit presque tout dissous et que le mélange ne soit plus granuleux. (Il peut rester quelques cristaux de sucre.)
Étape 3
Remplir tous les pots immédiatement jusqu'à 1/2 po du bord. Essuyer le bord supérieur des pots; mettre immédiatement les couvercles. Laisser reposer à la température ambiante 24 h ou jusqu'à ce que la confiture prenne.
Conseils des Cuisines Kraft
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Sécurité alimentaire
Cette recette donne cinq pots (1 t ou 250 ml) de confiture, plus un pot partiellement rempli. Réfrigérez immédiatement le pot partiellement rempli et consommez la confiture dans les 3 semaines.
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Propos culinaires
Utilisez des fruits mûrs et fermes. Les fruits trop mûrs ou en trop grande quantité nuisent à la gélification. Mesurez les fruits avec leur jus.
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Propos culinaires
La confiture sans cuisson faite avec des cristaux Certo Léger peut être conservée 8 mois tout au plus au congélateur. Laissez-la décongeler au réfrigérateur. Une fois décongelée, la confiture sans cuisson se conserve 3 semaines tout au plus au réfrigérateur.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
35
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 0 g
Matières grasses saturées 0 g
Cholestérol
Sodium 0 mg
0 %
Glucides 9 g
3 %
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéines 0 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
0 %
Calcium
0 %
Fer
0 %
Portions
5 1/4 pots (de 1 tasse ou 250 ml) ou 84 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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