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Confiture de fraises et de bananes sans cuisson – CERTO liquide
Confiture de fraises et de bananes sans cuisson – CERTO liquide

Confiture de fraises et de bananes sans cuisson – CERTO liquide

1 Évaluations
Cook Minutes 24 Hr 25 Min
Préparation : 25 Min Cuisson: 24 Hr
Notre méthode en trois étapes vous permet de créer une confiture sans cuisson en quelques minutes seulement. La combinaison de fraises et de bananes est vraiment exquise!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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80 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 80 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 1/2 tasses de fraises préparées (environ 8 tasses de fraises)
1 tasse de bananes préparées (environ 2 bananes)
7 tasses de sucre
1 sachet de pectine liquide Certo
1/4 tasse de jus de citron
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Écraser les fraises, une couche à la fois. Mesurer exactement 2 1/2 t de fraises préparées dans un grand bol. Peler et écraser les bananes. Mesurer exactement 1 t de bananes préparées dans le bol de fraises. Ajouter le sucre; bien mélanger. Laisser reposer 10 min, en remuant de temps à autre.
Étape 2
Ajouter la pectine liquide et le jus de citron au mélange de fruits; remuer 3 min ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la préparation ne soit plus granuleuse.
Étape 3
Remplir tous les contenants immédiatement jusqu'à 1/2 po du bord. Essuyer le bord des contenants; mettre immédiatement les couvercles. Laisser reposer à la température ambiante 24 h ou jusqu'à ce que la confiture prenne. Réfrigérer ou congeler la confiture sans cuisson.
Conseils des Cuisines Kraft
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Propos culinaires
Vous ne devriez pas utiliser des fruits meurtris, trop mûrs ou tachetés pour préparer cette confiture maison. Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez des fruits mûris à point.
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Propos culinaires
Vous pouvez conserver cette confiture sans cuisson 1 an tout au plus au congélateur. Laissez-la décongeler au réfrigérateur. Une fois décongelée, vous pouvez la conserver au réfrigérateur 3 semaines tout au plus.
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Savoir-faire Mesurer le sucre avec précision
Pour vous assurer de mesurer le sucre avec précision lorsque vous faites de la confiture ou de la gelée, utilisez une tasse à mesurer pour ingrédients secs, puis versez tout le sucre mesuré dans un autre bol avant de l'ajouter au mélange de fruits dans le bol.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
70
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 0 g
0 %
Matières grasses saturées 0 g
0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 0 mg
0 %
Glucides 19 g
6 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 18 g
Protéines 0.1 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
8 %
Calcium
0 %
Fer
0 %
Portions
5 contenants (1 tasse ou 250 ml) ou 80 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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