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Confiture de fraises et de bananes sans cuisson – Cristaux CERTO
Confiture de fraises et de bananes sans cuisson – Cristaux CERTO

Confiture de fraises et de bananes sans cuisson – Cristaux CERTO

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Cook Minutes 24 Hr 20 Min
Préparation : 20 Min Cuisson: 24 Hr
Combinez fraises et bananes pour préparer cette confiture sans cuisson ni complications.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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96 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 96 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 tasses de fraises préparées (acheter environ 6 tasses de fraises)
1 tasse de bananes préparées (acheter environ 3 bananes)
3 tasses de sucre granulé
3/4 tasse d' eau
1 boîte de cristaux de pectine Certo
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Équeuter et écraser les fraises, une couche à la fois. Mesurer exactement 2 t de fraises préparées, puis les mettre dans un grand bol. Peler et écraser les bananes. Mesurer exactement 1 t des bananes préparées, puis les mettre dans le bol de fraises. Ajouter le sucre; bien mélanger. Laisser reposer 10 min, en remuant de temps à autre.
Étape 2
Mélanger l'eau et les cristaux de pectine dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu vif; cuire 1 min, en remuant constamment. Ajouter au mélange de fruits; remuer 3 min ou jusqu'à ce que le sucre soit presque tout dissous et que le mélange ne soit plus granuleux. (Il peut rester quelques cristaux de sucre.)
Étape 3
Verser dans des pots propres; remplir jusqu'à 1/4 po du rebord. Fermer avec des couvercles. Laisser reposer à température ambiante 24 h ou jusqu'à ce que la confiture prenne.
Conseils des Cuisines Kraft
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Savoir-faire Mesurer le sucre avec précision
Pour vous assurer de mesurer le sucre avec précision lorsque vous faites de la confiture ou de la gelée, utilisez une tasse à mesurer pour ingrédients secs, puis versez tout le sucre mesuré dans un autre bol avant de l'ajouter au mélange de fruits dans le bol.
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Propos culinaires
Les confitures sans cuisson peuvent être réfrigérées 3 semaines tout au plus, ou congelées 8 mois tout au plus.
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Présentation suggérée
Incorporez une cuillerée de confiture préparée dans du yogourt nature ou à la vanille.
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Présentation suggérée
Réchauffer la confiture, puis utiliser pour napper des gaufres chaudes, des coupes glacées ou des bananes royales.
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Présentation suggérée
Pour préparer rapidement un lait fouetté, ajouter une cuillerée de confiture à de la crème glacée à la vanille, dans le récipent du mélangeur. Ajouter du lait, puis mélanger jusqu'à consistance épaisse et lisse.
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Une touche d'éclat
Ajoutez 1/3 tasse de liqueur de chocolat à la confiture avant de la verser dans les contenants.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
30
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 0 g
0 %
Matières grasses saturées 0 g
0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 0 mg
0 %
Glucides 8 g
3 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 7 g
Protéines 0 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
4 %
Calcium
0 %
Fer
0 %
Portions
Donne 6 contenants de 1 tasse (250 ml) ou 96 portions de 1 c. à soupe (15 ml).
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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