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Confiture de fraises légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger
Confiture de fraises légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger

Confiture de fraises légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger

5 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 24 Hr 45 Min
Préparation : 45 Min Cuisson: 24 Hr
Tout le monde aime faire de la confiture aux fraises! Cueillez ces petits fruits, les premiers de la saison, pour essayer notre version toute simple et sans cuisson!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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96 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 96 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
4 tasses de fraises préparées (acheter environ 12 tasses de fraises)
1 boîte de cristaux de pectine Certo Léger
3 1/4 tasses de sucre, divisées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Équeuter et écraser les fraises, une couche à la fois. Mesurer exactement 4 t de fraises préparées, puis les mettre dans un grand bol.Mélanger les cristaux de pectine et 1/4 t du sucre; incorporer aux fruits préparés. Laisser reposer 30 min, en remuant de temps à autre.
Étape 2
Ajouter le reste du sucre; remuer 3 min ou jusqu'à ce que le sucre soit presque tout dissous et que le mélange ne soit plus granuleux.(Il peut rester quelques cristaux de sucre.)
Étape 3
Verser dans des pots propres; remplir jusqu'à 1/4 po du rebord. Fermer avec des couvercles. Laisser reposer à température ambiante 24 h ou jusqu'à ce que la confiture prenne. Réfrigérer ou congeler jusqu'à l'utilisation.
Conseils des Cuisines Kraft
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Présentation suggérée
Incorporez une cuillerée de confiture préparée dans du yogourt nature ou à la vanille.
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Propos culinaires
Les confitures sans cuisson peuvent être réfrigérées 3 semaines tout au plus, ou congelées 8 mois tout au plus.
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Savoir-faire Mesurer le sucre avec précision
Pour vous assurer de mesurer le sucre avec précision lorsque vous faites de la confiture, utilisez une tasse à mesurer pour ingrédients secs, puis versez tout le sucre mesuré dans un autre bol avant de l'ajouter au mélange de fruits dans le bol.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
30
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 0 g
0 %
Matières grasses saturées 0 g
0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 0 mg
0 %
Glucides 8 g
3 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 7 g
Protéines 0.1 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
10 %
Calcium
0 %
Fer
0 %
Portions
6 contenants de 1 tasse (250 ml) ou 96 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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