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Confiture de framboises et de kiwis légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger
Confiture de framboises et de kiwis légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger

Confiture de framboises et de kiwis légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger

0 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 24 Hr 45 Min
Préparation : 45 Min Cuisson: 24 Hr
Faite d’un mélange de framboises et de kiwis, cette délicieuse confiture figurera sans doute parmi les préférées de votre famille.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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88 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 88 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 3/4 tasses de framboises préparées (environ 4 tasses de framboises)
1 1/4 tasse de kiwis préparés (environ 3 kiwis)
3 1/4 tasses de sucre, divisées
1 boîte de cristaux de pectine Certo Léger
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Écraser les framboises, une couche à la fois. Mesurer exactement 2 3/4 t des framboises préparées, puis les mettre dans un grand bol. Peler et hacher finement les kiwis. Mesurer exactement 1 1/4 t des kiwis préparés, puis les ajouter aux framboises. Mélanger 1/4 t du sucre et les cristaux de pectine. Ajouter graduellement ce mélange aux fruits, en remuant après chaque ajout, jusqu'à homogénéité. Laisser reposer 30 min, en remuant de temps à autre.
Étape 2
Ajouter le reste du sucre; remuer 3 min ou jusqu'à ce que le sucre soit presque tout dissous et que le mélange ne soit plus granuleux.(Il peut rester quelques cristaux de sucre.)
Étape 3
Remplir immédiatement tous les récipients jusqu'à 1/2 po du bord. Essuyer le rebord des récipients; mettre immédiatement les couvercles. Laisser reposer à température ambiante 24 h ou jusqu'à ce que la confiture prenne.
Conseils des Cuisines Kraft
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Sécurité alimentaire
Cette recette donne cinq pots (1 t ou 250 ml) de confiture, plus un pot partiellement rempli. Réfrigérez immédiatement le pot partiellement rempli et consommez la confiture dans les 3 semaines.
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Savoir-faire Mesurer le sucre avec précision
Pour vous assurer de mesurer le sucre avec précision lorsque vous faites de la confiture ou de la gelée, utilisez une tasse à mesurer pour ingrédients secs, puis versez tout le sucre mesuré dans un autre bol avant de l'ajouter au mélange de fruits dans le bol.
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Propos culinaires
La confiture sans cuisson faite avec des cristaux Certo Léger peut être conservée 8 mois tout au plus au congélateur. Laissez-la décongeler au réfrigérateur. Une fois décongelée, la confiture sans cuisson se conserve 3 semaines tout au plus au réfrigérateur.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
35
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 0 g
Matières grasses saturées 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 0 mg
Glucides 9 g
3 %
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 8 g
Protéines 0.1 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
6 %
Calcium
0 %
Fer
0 %
Portions
5 1/2 pots de 1 tasse (250 ml) ou 88 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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