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Confiture de nectarines cuite – CERTO liquide
Confiture de nectarines cuite – CERTO liquide

Confiture de nectarines cuite – CERTO liquide

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Cook Minutes 35 Min
Préparation : 35 Min
Cette confiture d'une teinte rosée est légèrement plus acidulée que la confiture de pêches, mais elle est tout aussi délicieuse. Facile à réaliser, cette recette est pratiquement impossible à rater.
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128 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 128 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
4 tasses de nectarines préparées (acheter environ 2 lb ou 900 g de nectarines)
1/4 tasse de jus de citron
7 1/2 tasses de sucre, mesuré et versé dans un autre bol
2 sachets de pectine liquide Certo
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Hacher finement les nectarines pelées, puis les mettre dans une grande casserole. Incorporer le jus de citron. Ajouter le sucre; bien mélanger.
Étape 2
Porter à forte ébullition à feu vif; cuire 1 min, en remuant constamment. Retirer du feu. Incorporer immédiatement la pectine liquide. Remuer et écumer 5 min pour empêcher les fruits de remonter à la surface.
Étape 3
Verser immédiatement dans des pots stérilisés chauds; remplir jusqu'à 1/4 po du rebord. Fermer avec des couvercles. Laisser reposer à la température ambiante 24 h ou jusqu'à ce que la confiture prenne.
Conseils des Cuisines Kraft
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Propos culinaires
Si vous doublez la recette, votre confiture risque de ne pas prendre complètement.
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Savoir-faire Mesurer le sucre avec précision
Pour vous assurer de mesurer le sucre avec précision lorsque vous faites de la confiture ou de la gelée, utilisez une tasse à mesurer pour ingrédients secs, puis versez tout le sucre mesuré dans un autre bol avant de l'ajouter au mélange de fruits bouillant dans la casserole.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
50
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 0 g
0 %
Matières grasses saturées 0 g
0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 1 mg
0 %
Glucides 12 g
4 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 12 g
Protéines 0 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
0 %
Calcium
0 %
Fer
0 %
Portions
8 pots (1 tasse ou 250 ml) ou 128 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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