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Confiture de pêches et de prunes
Confiture de pêches et de prunes

Confiture de pêches et de prunes

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Cook Minutes 30 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 15 Min
Célébrez la saison estivale avec notre confiture maison de fruits d’été bien mûrs, de sucre et de pectine. Tout simplement délicieuse.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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2 tasses de pêches pelées, dénoyautées et hachées fin
2 tasses de prunes, dénoyautées et hachées fin
7 tasses de sucre
1 sachet de pectine liquide Certo
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
MESURER les fruits préparés et déposer dans une grande casserole.
Étape 2
AJOUTER le sucre aux fruits et bien mélanger.
Étape 3
PLACER la casserole à feu vif. Porter à ébullition à gros bouillons et laisser bouillir fortement 1 minute, en remuant sans arrêt. Retirer du feu.
Étape 4
INCORPORER immédiatement la pectine de fruits liquide.
Étape 5
REMUER et écumer pendant 7 minutes pour empêcher les fruits de flotter.
Étape 6
VERSER rapidement dans des ocaux stérilisés chauds, en remplissant jusqu'à 1/4 po du bord.
Étape 7
SCELLER pendant que le mélange est chaud avec des couvercles en 2 morceaux stérilisés dont les centres sont neufs.
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