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Confiture de pêches légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger
Confiture de pêches légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger

Confiture de pêches légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger

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Vie saine
Cook Minutes 24 Hr 50 Min
Préparation : 50 Min Cuisson: 24 Hr
Pourquoi ne pas savourer à l'année le goût des pêches fraîches? C'est maintenant possible grâce à cette confiture sans cuisson. D'une simplicité désarmante, elle est prête à déguster en quelques minutes!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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76 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 76 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
3 1/2 tasses de pêches préparées (acheter environ 1 1/2 lb ou 675 g de pêches mûres)
1 boîte de cristaux de pectine Certo Léger
3 1/4 tasses de sucre, divisées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Peler, dénoyauter et hacher finement les pêches. Mesurer exactement 3 1/2 t des pêches préparées, puis les verser dans un grand bol. Mélanger les cristaux de pectine et 1/4 t du sucre; incorporer aux fruits préparés. Laisser reposer 30 min, en remuant de temps à autre.
Étape 2
Ajouter le reste du sucre; remuer 3 min ou jusqu'à ce que le sucre soit presque tout dissous et que le mélange ne soit plus granuleux. (Il peut rester quelques cristaux de sucre.)
Étape 3
Verser dans des pots propres en remplissant jusqu'à 1/4 po du rebord. Fermer avec des couvercles. Laisser reposer à température ambiante 24 h ou jusqu'à ce que la confiture prenne. Réfrigérer ou congeler jusqu'à l'utilisation.
Conseils des Cuisines Kraft
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Sécurité alimentaire
Cette recette donne 4 pots de 1 tasse (250 ml) de confiture, plus un pot partiellement rempli. Réfrigérez immédiatement le pot partiellement rempli et consommez la confiture dans les 3 semaines.
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Propos culinaires
Le sucre aide les confitures et les gelées à prendre correctement; il est donc important de ne pas réduire la quantité de sucre dans la recette.
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Propos culinaires
Les confitures sans cuisson peuvent être réfrigérées 3 semaines tout au plus, ou congelées 8 mois tout au plus.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
40
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 0 g
0 %
Matières grasses saturées 0 g
0 %
Cholestérol 0 mg
Sodium 0 mg
0 %
Glucides 10 g
3 %
Fibres alimentaires 0 g
0 %
Sucres 9 g
Protéines 0.1 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
0 %
Calcium
0 %
Fer
0 %
Portions
4 3/4 pots (de 1 tasse ou 250 ml) ou 76 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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