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Confiture de pommes et de bleuets
Confiture de pommes et de bleuets

Confiture de pommes et de bleuets

1 Évaluations
Cook Minutes 30 Min
Préparation : 30 Min
Faites cuire rapidement pommes hachées, bleuets frais, jus de citron, sucre et pectine de fruits pour obtenir des pots de belles confitures maison. Après avoir goûté à cette recette, vous direz adieu aux confitures du commerce!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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3 tasses de pommes, pelées et hachées
1 1/2 tasse de bleuets écrasés
1/4 tasse de jus de citron
5 tasses de sucre granulé
2 sachets de pectine liquide Certo
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Mesurer les fruits préparés et les déposer dans une grande casserole. Ajouter le jus de citron et le sucre; bien mélanger.
Étape 2
Porter à forte ébullition et laisser bouillir à gros bouillons 1 minute, en remuant sans arrêt. Retirer du feu. Incorporer immédiatement la pectine de fruits liquide. Continuer de remuer pendant 5 minutes, en écumant.
Étape 3
Verser rapidement dans des bocaux stérilisés chauds, en remplissant jusqu'à 1/4 po du bord.
Étape 4
Sceller pendant que la confiture est chaude avec des couvercles en 2 morceaux stérilisés dont les centres sont neufs.
Conseils des Cuisines Kraft
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Une touche d'éclat
Garnissez les crêpes ou les gaufres de confiture fondue chaude.
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