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Côtelettes de porc au chutney à la rhubarbe pour deux
Côtelettes de porc au chutney à la rhubarbe pour deux

Côtelettes de porc au chutney à la rhubarbe pour deux

0 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 45 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 30 Min
Pourquoi ne pas servir ce savoureux plat à la personne qui vous est chère? En plus d'être élégant, il est très santé. Le printemps est dans l'air!
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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2 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 2 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/4 tasse de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Framboise Kraft, divisé
2 côtelettes de porc désossées (1/2 lb ou 225 g), 3/4 po d'épaisseur
1/2 tasse de rhubarbe coupée (morceaux de 1/2 po)
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de canneberges séchées
1 c. à soupe d' oignon rouge haché finement
1 c. à soupe d' eau
1/2 c. à thé de feuilles de thym frais hachées
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Arroser uniformément les deux côtés des côtelettes de 2 c. à soupe de la vinaigrette dans un plat peu profond. Réfrigérer 30 min.
Étape 2
Cuire les côtelettes à feu mi-vif dans une poêle moyenne antiadhésive de 3 à 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (145 ºF). Transférer les côtelettes dans une assiette; couvrir pour garder au chaud.
Étape 3
Ajouter le reste des ingrédients, y compris le reste de la vinaigrette, dans la poêle; remuer. Couvrir; cuire 3 min ou jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre, en remuant de temps à autre. Napper les côtelettes de ce mélange.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Savoir-faire Doubler la recette
Pour servir quatre personnes, doublez la quantité de tous les ingrédients.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
240
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 8 g
12 %
Matières grasses saturées 2 g
10 %
Cholestérol 65 mg
Sodium 350 mg
15 %
Glucides 15 g
5 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 12 g
Protéines 25 g
Vitamine A
0 %
Vitamine C
8 %
Calcium
4 %
Fer
6 %
Portions
2 portions de 1/2 de la recette (152 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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