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Crème d'asperges sans crème
Crème d'asperges sans crème

Crème d'asperges sans crème

6 Évaluations
Vie saine
Cook Minutes 40 Min
Préparation : 15 Min Cuisson: 25 Min
Le riz blanc instantané est ce qui rend cette soupe si crémeuse. Un choix « santé » qui saura vous satisfaire.
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
2 carottess moyennes, pelées et hachées
1 oignon haché
2 branches branches de céleri hachées
3 c. à soupe d' huile
2 boîtes (10 oz ou 284 ml chacune) de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium avec 25 % moins de sel
2 tasses d' eau
2 lb (900 g) d' tiges d'asperges fraîches fraîches, parées et coupées en morceaux de 3 pouces
1/2 tasse de riz brun instantané, non cuit
2 tasses de lait écrémé écrémé
1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft léger léger
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Cuire en remuant les carottes, l'oignon et le céleri dans l'huile chaude, dans une grande casserole, à feu mi-vif, pendant 3 min. Ajouter le bouillon de poulet et l'eau ; remuer. Porter à ébullition.
Étape 2
Incorporer les asperges et le riz. Laisser mijoter à feu mi-doux de 10 à 15 min ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres, en remuant souvent.
Étape 3
Réduire la soupe en purée au mélangeur, une petite quantité à la fois. Remettre la soupe dans la casserole. Ajouter le lait et le fromage ; cuire 5 min ou jusqu'à ce que la soupe soit bien chaude, en remuant de temps à autre.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Remplacez les asperges par 4 tasses de petits pois surgelés ou en boîte, égouttés, de brocoli haché ou de poireaux hachés.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
130
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 6 g
9 %
Matières grasses saturées 1 g
5 %
Cholestérol 5 mg
Sodium 500 mg
21 %
Glucides 14 g
5 %
Fibres alimentaires 3 g
12 %
Sucres 6 g
Protéines 7 g
Vitamine A
45 %
Vitamine C
20 %
Calcium
15 %
Fer
8 %
Portions
Donne 8 portions, 1 tasse (250 ml) chacune.
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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