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Crêpes au gingembre avec crème anglaise chaude
Crêpes au gingembre avec crème anglaise chaude

Crêpes au gingembre avec crème anglaise chaude

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Cook Minutes 30 Min
Préparation : 30 Min
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Qu'est-ce qu'il me faut ?
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8 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 8 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/4 tasse plus 2 c. à soupe de sucre, divisés
1 tasse de farine
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de clous de girofle moulus
1 c. à thé de gingembre moulu
1 c. à thé de poudre à pâte Magic
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
1 œufs
2 tasses de lait, divisées
2 c. à soupe d' huile
2 c. à soupe de préparation pour crème anglaise Bird's
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Réserver 2 c. à soupe du sucre; mélanger le reste du sucre, la farine, la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Fouetter l'œuf, 1 t du lait et l'huile jusqu'à homogénéité. Ajouter aux ingrédients secs; remuer juste assez pour humecter.
Étape 2
Chauffer à feu moyen une plaque chauffante ou une grande poêle vaporisée d'un enduit à cuisson. Verser la pâte sur la surface chaude, en utilisant 1/4 t de pâte par crêpe. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis tourner les crêpes pour faire dorer l'autre côté.
Étape 3
Entre-temps, fouetter la préparation pour crème anglaise, le sucre réservé et le reste du lait dans un bol micro-ondable jusqu'à homogénéité. Chauffer à intensité ÉLEVÉE de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir, en remuant après chaque min.
Étape 4
Accompagner les crêpes de crème anglaise chaude.
Conseils des Cuisines Kraft
krKitchenTipAndSymbol
Une touche d'éclat
Servez les crêpes sur un plateau festif garni de canneberges et de feuilles de menthe fraîches.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
170
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 5 g
8 %
Matières grasses saturées 1 g
5 %
Cholestérol 30 mg
Sodium 125 mg
5 %
Glucides 27 g
9 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 12 g
Protéines 4 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
0 %
Calcium
10 %
Fer
6 %
Portions
8 portions de 2 crêpes (88 g) et de 2 c. à soupe (30 ml) de sauce chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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