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Crêpes de pommes de terre avec saumon et fromage à la crème à l'aneth
Crêpes de pommes de terre avec saumon et fromage à la crème à l'aneth

Crêpes de pommes de terre avec saumon et fromage à la crème à l'aneth

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Cook Minutes 20 Min
Préparation : 20 Min
S'il est vrai que les bagels sont délicieux garnis de fromage à la crème et de saumon, attendez d'essayer ces succulentes crêpes dorées aux pommes de terre! Servez-les à l'occasion d'un brunch ou en guise de hors-d'œuvre.
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4 Portions
Portions
Rendement de la recette originale : 4 Portions
Cet outil ajuste les quantités d'ingrédients, mais non pas le mode de préparation ou la valeur nutritionnelle. Il est possible que vous ayez à remplacer l'équipement, à modifier le temps de cuisson, etc., afin de réussir la recette.
1/2 lb (225 g) de pommes de terre pour le four (environ 2), épluchées
1 œufs, battu
1 c. à soupe de farine
pincée de poivre noir moulu
1 c. à soupe d' huile
2 c. à soupe de produit de fromage à la crème Philadelphia Aneth
2 oz. de lox (saumon fumé)
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Que dois-je faire ?
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Étape 1
Râper les pommes de terre avec le côté grossier de la râpe; mettre au centre d'un grand linge à vaisselle propre. Rassembler les extrémités du linge à vaisselle et les torsader pour former un baluchon. Tenir le baluchon au-dessus de l'évier et presser pour extraire le maximum d'eau des pommes de terre. Transférer les pommes de terre dans un grand bol. Ajouter l'œuf, la farine et le poivre; bien mélanger.
Étape 2
Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Déposer 8 monticules de pommes de terre râpées, à environ 2 po d'intervalle, dans la poêle, en utilisant environ 1 c. à soupe de la préparation pour chaque crêpe. Aplatir légèrement en pressant avec le dos d'une cuillère. Cuire de 3 à 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les crêpes soient dorées des deux côtés. Retirer de la poêle; égoutter sur des essuie-tout.
Étape 3
Garnir du reste des ingrédients et servir chaud.
Conseils des Cuisines Kraft
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Doubler
Vous pouvez facilement doubler cette savoureuse recette pour servir de nombreux convives. Préparez la recette comme indiqué, en doublant la quantité de tous les ingrédients.
krKitchenTipAndSymbol
Substitution(s)
Préparez la recette avec du produit de fromage à la crème Philadelphia Jalapeno.
NutritionTitleCont_Left-Bracket
Nutrition
Calories
150
Calories provenant des lipides
0
% valeur quotidienne
Matières grasses 9 g
14 %
Matières grasses saturées 2.5 g
13 %
Cholestérol 60 mg
Sodium 190 mg
8 %
Glucides 13 g
4 %
Fibres alimentaires 1 g
4 %
Sucres 1 g
Protéines 6 g
Vitamine A
4 %
Vitamine C
6 %
Calcium
2 %
Fer
4 %
Portions
4 portions de 2 crêpes de pommes de terre garnies (91 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
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